![[THẾ GIỚI VÔ HÌNH] - Mã nguồn vBulletin](images/misc/vbulletin4_logo.png){kind=logo}
Đồng ý, nhưng vấn đề bây giờ là cái của nợ ấy nên nấu thành món gì ? Vì thịt dê vẫn không thể nào bổ bằng thịt khỉ.Nguyên văn bởi batquantrai
Đồng ý, nhưng vấn đề bây giờ là cái của nợ ấy nên nấu thành món gì ? Vì thịt dê vẫn không thể nào bổ bằng thịt khỉ.
Cuộc Đời Cứ Thế Xoay Tròn – Người Người Vẫn Thế Mê Muội.
Đây là món ăn tự chọn , mờ Minh Tâm đã chọn , vậy y như vậy mà chơi luôn :D
Như tảng đá kiên cố
Không gió nào lay động
Cũng vậy , giữa khen chê
Người trí không giao động . :big_grin: :big_grin:
Để cứu gia đình củ ĐSH khỏi nạn binh đao trong tương lai cũng như mấy chi em của ĐSH béo phì, mập ú, tiểu đệ cho GDS mấy món chay. :D
há há... tiểu sinh đang hình dung ra gương mặt nhăn nhó của MYBB khi chế biến nó... há há...:D
Cánh gà chiên mắm!!!
Như đã hẹn, thấy avatar hình con gà của HY là MYBB có hứng nấu mấy món về gà...nên hôm nay, mời cả GDS lại xơi tiếp món cánh gà chiên mắm nhé...Món này vừa ngon lại vừa dễ làm...
Chọn mua 20 cái cánh gà cho 10 người măm...Làm sạch lông, bóc màng, bóp qua muối rồi rửa sạch...để vào rổ cho ráo nước...Ướp cánh gà với 2 thìa canh nước mắm, hành khô và tỏi khô giã nhỏ, 4 thìa canh bột đao ( trong nam gọi là bột năng, hoặc bột chiên ròn cũng được...)...để 40 phút cho ngấm gia vị rồi đem rán vàng
Pha 1 nửa bát nhỏ nước mắm loại ngon với 2 thìa cafe đường, vắt vào bát nước cốt 1 quả chanh và chút tiêu giã nhỏ...
Bắc chảo sâu lòng, phi tỏi vàng trong dầu sôi rồi cho khoảng nửa lạng bơ và bát nước mắm đã pha...Nấu cho hỗn hợp sôi lên tắt bếp, cho cánh gà đã rán vàng vào xốc đều lên.
Món này có thể ăn nóng với xà lách trộn dầu giấm...
Nhậu thì ngon tuyệt...Hic...thấy đói bụng quá rồi...
---------------
Còn lâu nhé...Huynh mắc bệnh tưởng giống như....rồi đó...Cứ ngồi đó mà mơ...
Huynh tự xử đi...:p:p:p
Ở Quảng Ngãi còn có thêm gia vị nữa là sả.
Cuộc Đời Cứ Thế Xoay Tròn – Người Người Vẫn Thế Mê Muội.
----------------
Ngoài Hn, mấy món gà ít khi cho sả...vì làm mất mùi vị...
Sả chỉ dùng cho thịt lợn và thịt bò là chính...Trừ khi nấu món xào sả ớt...
Nhưng món gà luộc + lá chanh + muối hột giã với ớt kim chưa chín và chanh thì tuyệt vời. Mà phải là gà thả, chứ mua gà ta chưa chắc đã ngon. Vì đúng là gà ta đấy nhưng lại nuôi nhốt thì không ngon.
Cuộc Đời Cứ Thế Xoay Tròn – Người Người Vẫn Thế Mê Muội.
-------------
Ở Hn mà muốn ăn gà thả thì phải lên Sóc Sơn hoặc Láng- Hòa Lạc chứ trong thành phố tìm đâu ra...:icon_mad:...
Ngoài này gọi đó là món "gà đồi" hay là "gà chạy bộ"...:p...
Híc, ở QN giờ này về vùng nông thôn mua gà thả chưa chắc đã được. Đến thấy nguyên một đàn gà mấy chục con đang chạy từa lưa hột dưa ấy, nhưng khi hỏi mua thì nghe câu trả lời "Người ta đặt cọc mua hết rồi !". Ngoài ra, nếu muốn gà ngon hơn nữa thì chịu khó lên vùng dân tộc, họ có bán gà bản xứ, loại gà này nhỏ chưa đến 1 kG nhưng chất lượng thì tuyệt vời.
Cuộc Đời Cứ Thế Xoay Tròn – Người Người Vẫn Thế Mê Muội.
Cà ri gà!!!
Tiếp chủ đề về thịt gà nào...Món này dành cho bé Diễm vì rất bổ và có lợi cho những bà mẹ mới sinh con...
- 3 túi sữa tươi không đường
Mua nửa con gà, làm sach, chặt miếng to, ướp với 1 nửa thìa cafe muối, nửa thìa cafe gia vị, 4 thìa cafe đuờng, 1 thìa cafe bột cà ri, 1 thìa cafe bột nghệ và khoảng 2 củ sả cắt khúc đập dập...Để khoảng 1h cho thấm gia vị.
Mua khoảng 3 lạng khoai tây và 1 củ cà rốt gọt vỏ, xắt miếng quân cờ, đem rán vàng...Chuẩn bị thêm 1 củ hành tây bổ cau...
Sau khi gà đã thấm gia vị...Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, chờ dầu nóng, phi thơm mấy tép tỏi giã nhỏ...đổ thịt gà vào xào cho săn. Sau đó cho khoảng 3 túi sữa tươi không đường vào ( ai thích ăn vị béo nhiều thì cho nước dừa tươi và nc cốt dừa...)...Để lửa liu riu để sữa ko bị bồng lên và trào ra ngoài... Khi gà gần mềm, cho khoai và cà rốt đã rán vàng vào, cho hành tây vào cùng... nêm nếm gia vị vừa ăn...Đun thêm khoảng 10 phút nữa là xong.
Món này có thể dùng nóng với bánh mì hoặc bún sợi nhỏ rất ngon...
----------------
Vậy thì chắc giống gà tre ở ngoài Bắc rồi...
Gà tre chỉ khoảng 7 đến 8 lạng/con...trứng cũng bé xíu mà rất ngon...Nhưng gà này giờ rất hiếm...
Món cari gà ăn với mỳ ổ vào buổi sáng thì ngon và no bụng , sau đó đứng dậy vươn vai và bước qua nhà uống thêm ly cafe nóng nữa , là có quyền đi làm mà không sợ gió máy gì cả . :D :D :D
Như tảng đá kiên cố
Không gió nào lay động
Cũng vậy , giữa khen chê
Người trí không giao động . :big_grin: :big_grin:
Khác giống gà tre chắc luôn há há há. Người dân tộc họ nuôi gà nhưng họ không có cho nó ăn mà tự nó đi kiếm ăn. Chính vì thế mà chất lượng thịt rất ngon.
Cuộc Đời Cứ Thế Xoay Tròn – Người Người Vẫn Thế Mê Muội.
--------------------
Á, vậy thì là gà rừng rồi nhỉ...:p...
Cái gì từ rừng cũng đều ngon hết...:p...
Ấy da . . . gà rừng thì thịt khỏi bàn tới. Đây là một giống gà của người dân tộc mà thôi. Thịt gà ngon hay không bởi hai yếu tố, đó là giống gà và chế độ dinh dưỡng. Chế độ dinh dưỡng cho gà mà càng tự nhiên thì thịt nó càng ngon, tức là cứ thả rông, nó tự đi kiếm ăn thì thịt rất ngon. Cũng như lợn vậy, người dân tộc họ nuôi thả tự đi kiếm ăn nên thịt rất ngon.
Cuộc Đời Cứ Thế Xoay Tròn – Người Người Vẫn Thế Mê Muội.
Splen vô Nam mất hết gốc bắc ùi mẹ trẻ à!!!:icon_mad:
khị khị...kí vụ này đây!!!
hùi xưa đi đường thấy theo biển " gà đi bộ" quay sang hỏi đứa bạn Lu " k đi bộ chẳng lẽ nó đi xe đạp?"
♥Chỉ cần buông chiếc lá cuối cùng
Hoa sẽ nở trong những cành lá mới
Chỉ cần xem nỗi buồn là hạt bụi
Thì bụi buồn theo gió sẽ bay đi ♥
Cái gì ? Ngọn thì mất chứ gốc thì chửa mất nha. :p
Cuộc Đời Cứ Thế Xoay Tròn – Người Người Vẫn Thế Mê Muội.
her ng HP đâu ăn thịt gà mí xả đâu!!!kakakaaaa
♥Chỉ cần buông chiếc lá cuối cùng
Hoa sẽ nở trong những cành lá mới
Chỉ cần xem nỗi buồn là hạt bụi
Thì bụi buồn theo gió sẽ bay đi ♥
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Quyền Hạn Của Bạn
Trả lời ngay kèm theo trích dẫn này
Bookmarks