Các món ăn từ GDS !

[splen]

--------------
Hic, ở Hn nấu chè đỗ đen ko có cho gừng, mà cho đường và cho thật nhiều nước khi nấu chè...Sau đó món chè đỗ đen có thể ăn không với đá, hoặc cho thêm hạt chân trâu, thạch đen, dừa nạo hoặc nước cốt dừa thôi...
Món chè đỗ đen mà Splen nói đến chắc là chè nấu sền sệt, đặc sánh phải không?

Không mà ! Món chè đổ đen này bao gồm nước cốt dừa + đường đen + đổ đen + một ít gừng tươi bằm nát + mứt dừa. Còn sền sệt hay nước nhiều phụ thuộc vào người nấu và cách ăn của từng người nữa. Do mỗi một vùng miền có một hương bị riêng thôi đó mà.