Các món ăn từ GDS !

[hoangyen]

BÒ NẤU RƯỢU VANG !

( cho 6 người )
****
Chuẩn bị : 1 chai vang đỏ ,6 củ cà rốt 12 củ khoai tây cỡ bằng nắm tay , 2 trái cà chua , hành tây 1 củ , 1, 5 kg Thịt bò ( loại cực mềm ) , 5 lá thơm , một ít thym ( húng tây , khg biết ở VN có bán khg _ loại này đc sấy khô và đóng hộp , nên vô Metro chắc có )
Gia vị gồm muối , tiêu xay , tỏi lột vỏ thái lát !

****

1/ Thịt cắt cỡ bằng bao thuốc lá , để vào nồi và đổ rượu vang vào , thêm lá thơm + thym , rồi để vào tủ lạnh qua đêm !

2/ Hành tây cắt vuông nhỏ , khử dầu ăn cho thơm ( đừng khét nhé ) , rồi vớt phần thịt bò ( đã ngâm trong rượu ) ra xào tái , đổ phần rượu vang ngâm thịt vào + 1 lít nước !
Khi sôi , thì bỏ cà rốt cắt khúc + khoai tây ( gọt vỏ và để nguyên củ khỏi cắt ) + cà chua cắt làm 4 vào , đậy nắp lại , để lửa nhỏ ninh !

Thêm tý muối + tiêu + tỏi ( cắt lát ) vào ! Ninh đến khi nào thịt mềm , nước sánh lại thì được !

Dọn ăn với bánh mì , muối tiêu chanh !


( Hổng biết HY hướng dẫn vậy có dể nhớ khg nữa , nhg cố nhớ nhé , món này ngon lắm áh )

Chúc cả nhà ngon miệng:D