Đồng ý, nhưng vấn đề bây giờ là cái của nợ ấy nên nấu thành món gì ? Vì thịt dê vẫn không thể nào bổ bằng thịt khỉ.Trích dẫn:
Nguyên văn bởi batquantrai
![[THẾ GIỚI VÔ HÌNH] - Mã nguồn vBulletin](images/misc/vbulletin4_logo.png){kind=logo}
Printable View
Đồng ý, nhưng vấn đề bây giờ là cái của nợ ấy nên nấu thành món gì ? Vì thịt dê vẫn không thể nào bổ bằng thịt khỉ.Trích dẫn:
Nguyên văn bởi batquantrai
Đây là món ăn tự chọn , mờ Minh Tâm đã chọn , vậy y như vậy mà chơi luôn :D
Để cứu gia đình củ ĐSH khỏi nạn binh đao trong tương lai cũng như mấy chi em của ĐSH béo phì, mập ú, tiểu đệ cho GDS mấy món chay. :D
http://ca7.upanh.com/17.239.21616667.XR80/4.jpg
http://ca8.upanh.com/17.239.21616668.RrO0/1.jpg
http://ca9.upanh.com/17.239.21616669.Zfg0/2.jpg
http://ca2.upanh.com/17.239.21616670.Hd80/3.jpg
há há... tiểu sinh đang hình dung ra gương mặt nhăn nhó của MYBB khi chế biến nó... há há...:DTrích dẫn:
Nguyên văn bởi batquantrai
Như đã hẹn, thấy avatar hình con gà của HY là MYBB có hứng nấu mấy món về gà...nên hôm nay, mời cả GDS lại xơi tiếp món cánh gà chiên mắm nhé...Món này vừa ngon lại vừa dễ làm...
Chọn mua 20 cái cánh gà cho 10 người măm...Làm sạch lông, bóc màng, bóp qua muối rồi rửa sạch...để vào rổ cho ráo nước...Ướp cánh gà với 2 thìa canh nước mắm, hành khô và tỏi khô giã nhỏ, 4 thìa canh bột đao ( trong nam gọi là bột năng, hoặc bột chiên ròn cũng được...)...để 40 phút cho ngấm gia vị rồi đem rán vàng
Pha 1 nửa bát nhỏ nước mắm loại ngon với 2 thìa cafe đường, vắt vào bát nước cốt 1 quả chanh và chút tiêu giã nhỏ...
Bắc chảo sâu lòng, phi tỏi vàng trong dầu sôi rồi cho khoảng nửa lạng bơ và bát nước mắm đã pha...Nấu cho hỗn hợp sôi lên tắt bếp, cho cánh gà đã rán vàng vào xốc đều lên.
Món này có thể ăn nóng với xà lách trộn dầu giấm...
Nhậu thì ngon tuyệt...Hic...thấy đói bụng quá rồi...
http://www.amthucdongduong.com/uploa...n-nuoc-mam.jpg
http://img147.imageshack.us/img147/9568/dsc02383nm0.jpg
http://bentovietnam.com/bentovietnam...nuoc-mam-1.jpg
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...INhu3eGZs_FNxR
http://monngonhanoi.com/images/stori...chien-mam1.jpg
---------------Trích dẫn:
Nguyên văn bởi Minh-Tam
Còn lâu nhé...Huynh mắc bệnh tưởng giống như....rồi đó...Cứ ngồi đó mà mơ...
Huynh tự xử đi...:p:p:p
Ở Quảng Ngãi còn có thêm gia vị nữa là sả.
----------------Trích dẫn:
Nguyên văn bởi splen
Ngoài Hn, mấy món gà ít khi cho sả...vì làm mất mùi vị...
Sả chỉ dùng cho thịt lợn và thịt bò là chính...Trừ khi nấu món xào sả ớt...
Nhưng món gà luộc + lá chanh + muối hột giã với ớt kim chưa chín và chanh thì tuyệt vời. Mà phải là gà thả, chứ mua gà ta chưa chắc đã ngon. Vì đúng là gà ta đấy nhưng lại nuôi nhốt thì không ngon.
-------------Trích dẫn:
Nguyên văn bởi splen
Ở Hn mà muốn ăn gà thả thì phải lên Sóc Sơn hoặc Láng- Hòa Lạc chứ trong thành phố tìm đâu ra...:icon_mad:...
Ngoài này gọi đó là món "gà đồi" hay là "gà chạy bộ"...:p...
Híc, ở QN giờ này về vùng nông thôn mua gà thả chưa chắc đã được. Đến thấy nguyên một đàn gà mấy chục con đang chạy từa lưa hột dưa ấy, nhưng khi hỏi mua thì nghe câu trả lời "Người ta đặt cọc mua hết rồi !". Ngoài ra, nếu muốn gà ngon hơn nữa thì chịu khó lên vùng dân tộc, họ có bán gà bản xứ, loại gà này nhỏ chưa đến 1 kG nhưng chất lượng thì tuyệt vời.Trích dẫn:
Nguyên văn bởi meyeubebo
Tiếp chủ đề về thịt gà nào...Món này dành cho bé Diễm vì rất bổ và có lợi cho những bà mẹ mới sinh con...
- 3 túi sữa tươi không đường
Mua nửa con gà, làm sach, chặt miếng to, ướp với 1 nửa thìa cafe muối, nửa thìa cafe gia vị, 4 thìa cafe đuờng, 1 thìa cafe bột cà ri, 1 thìa cafe bột nghệ và khoảng 2 củ sả cắt khúc đập dập...Để khoảng 1h cho thấm gia vị.
Mua khoảng 3 lạng khoai tây và 1 củ cà rốt gọt vỏ, xắt miếng quân cờ, đem rán vàng...Chuẩn bị thêm 1 củ hành tây bổ cau...
Sau khi gà đã thấm gia vị...Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, chờ dầu nóng, phi thơm mấy tép tỏi giã nhỏ...đổ thịt gà vào xào cho săn. Sau đó cho khoảng 3 túi sữa tươi không đường vào ( ai thích ăn vị béo nhiều thì cho nước dừa tươi và nc cốt dừa...)...Để lửa liu riu để sữa ko bị bồng lên và trào ra ngoài... Khi gà gần mềm, cho khoai và cà rốt đã rán vàng vào, cho hành tây vào cùng... nêm nếm gia vị vừa ăn...Đun thêm khoảng 10 phút nữa là xong.
Món này có thể dùng nóng với bánh mì hoặc bún sợi nhỏ rất ngon...
http://i119.photobucket.com/albums/o...gfuvi/Cari.jpg
http://upload.sao.vn/2010/amthuc/0925/ga2.JPG
http://24hcm02.24hstatic.com/upload/...au-ca-ri-7.jpg
----------------Trích dẫn:
Nguyên văn bởi splen
Vậy thì chắc giống gà tre ở ngoài Bắc rồi...
Gà tre chỉ khoảng 7 đến 8 lạng/con...trứng cũng bé xíu mà rất ngon...Nhưng gà này giờ rất hiếm...
http://vnthuquan.net/amthuc/images/BanhMi.jpg
Món cari gà ăn với mỳ ổ vào buổi sáng thì ngon và no bụng , sau đó đứng dậy vươn vai và bước qua nhà uống thêm ly cafe nóng nữa , là có quyền đi làm mà không sợ gió máy gì cả . :D :D :D
Khác giống gà tre chắc luôn há há há. Người dân tộc họ nuôi gà nhưng họ không có cho nó ăn mà tự nó đi kiếm ăn. Chính vì thế mà chất lượng thịt rất ngon.Trích dẫn:
Nguyên văn bởi meyeubebo
--------------------Trích dẫn:
Nguyên văn bởi splen
Á, vậy thì là gà rừng rồi nhỉ...:p...
Cái gì từ rừng cũng đều ngon hết...:p...
Ấy da . . . gà rừng thì thịt khỏi bàn tới. Đây là một giống gà của người dân tộc mà thôi. Thịt gà ngon hay không bởi hai yếu tố, đó là giống gà và chế độ dinh dưỡng. Chế độ dinh dưỡng cho gà mà càng tự nhiên thì thịt nó càng ngon, tức là cứ thả rông, nó tự đi kiếm ăn thì thịt rất ngon. Cũng như lợn vậy, người dân tộc họ nuôi thả tự đi kiếm ăn nên thịt rất ngon.Trích dẫn:
Nguyên văn bởi meyeubebo
Splen vô Nam mất hết gốc bắc ùi mẹ trẻ à!!!:icon_mad:Trích dẫn:
Nguyên văn bởi meyeubebo
khị khị...kí vụ này đây!!!Trích dẫn:
Nguyên văn bởi meyeubebo
hùi xưa đi đường thấy theo biển " gà đi bộ" quay sang hỏi đứa bạn Lu " k đi bộ chẳng lẽ nó đi xe đạp?"
Cái gì ? Ngọn thì mất chứ gốc thì chửa mất nha. :pTrích dẫn:
Nguyên văn bởi Luna
her ng HP đâu ăn thịt gà mí xả đâu!!!kakakaaaa