Các món ăn từ GDS !

[futurai9x]

Tiếp đến món Gà tần thuốc bắc:
Nguyên liệu :

1. gà ác 1con
2. thịt heo 100g
3. táo đỏ 2trái
4. hoài sơn 1lát
5. gừng 1lát
06. đảng sâm 1cọng
07. kỷ tủ 1thìa
08. bắc kỳ 1lát
09. thục địa 1lát
10. xuyên khung 1lát
11.Ngải cứu(có thể cho thêm)
Sơ chế :

- Gà ác : cắt bỏ chân , chần sơ qua nước sôi , để ráo.

- Thit heo : cắt quân cờ , chần sơ qua nước sôi , để ráo .

- Thuốc bắc : rửa sơ qua cho sạch bụi .

- Gia vị : 1 thìa bột ngọt + 1 thìa đường + 1 thìa muối + 1 thìa bột nêm + 2 thìa rượu hoa tiêu .

chế biến :

- Ta cho gà vào thố + 350ml lít nước + gia vị + thịt heo + thuốc bắc , đẩy thố lại( nhồi vào trong bụng con gà) , cho vào sửng hấp 50’.