Tiếp theo là món: Bún Đậu chấm mắn tôm :D
Nguyên liệu:

- Bún Việt Nam

- Đậu phụ (loại đậu dùng để rán vì ở đây đa phần là đậu để nấu canh nên rất khó rán thành miếng nguyên,hôm nào car qua siêu thị chụp hình để các bạn thấy rõ hơn)

- Mắm tôm

- Rau sống,rau thơm ( ăn bún thì ăn kèm rau sống mới ngon cái này thì ai cũng biết nhé còn nếu không có thì cũng không sao )

- Đường , mì chính ,dấm, ớt tươi ,,,chanh hoặc quất cũng được,dầu ăn

Cách làm:

1.Nếu bạn mua bún khô thì bạn phải ngâm bún từ tối hôm trước nhé,sau đó khi làm đun nước sôi rồi bỏ bún vào đun đến sôi để một lúc khoảng 2 phút thấy bún mềm ra bạn đổ ra rổ.Nhớ khi đổ bún ra rổ bạn vặn nước lạnh như vậy bún mới không bị nhớt nhớt rồi để rổ cho nguội thì bún mới ráo được.Trong khi chờ bún ráo bạn rán đậu

2.Rán đậu thì đơn giản chắc không phải nói rồi,nhưng mà vẫn nhắc các bạn là rửa đậu rồi để ráo đến khi dầu già thì mới cho đậu vào,sau đó cho vừa lửa ko để to quá đậu sẽ dễ cháy.

3.Trong khi rán đậu bạn cũng có thể làm mắm tôm hoặc để rán đậu xong hẳn thì hãy làm không đậu bị cháy.^_^ .

Về mắm tôm bạn cho nhiều mì chính,cho đường, vắt chanh đánh cho nó chuyển sang màu hơi trắng trắng.Làm mắm tôm cho thêm dấm thì sẽ thơm hơn,sau đó cho ớt tươi thái nhỏ lát mỏng vào đánh tiếp.Bạn nêm xem mắm tôm đã dậy mùi thơm mà ko bị tanh chưa,các vị chua ngọt cay đã vừa chưa.Xong thì dọn ra chén thôi.

Nếu bạn có rau sống,rau thơm thì rửa sạch bằng vòi nước đang chảy, không nên rửa rau bằng cách ngâm nước muối như vậy vẫn không làm hết vi khuẩn được.Rửa bằng cách xả nước lạnh đang chảy nhiều lần là cách rửa sạch nhất mà rau lại tươi.

Món này rất đơn giản nhưng mà ngon lắm đấy!Chúc các bạn thành công!