Ở Huế, có nhiều món ăn mang đầy bản sắc văn hóa cổ truyền của kinh thành xưa, thậm chí khi chế biến món ăn Chay, người ta dùng khuôn đậu và đậu xanh là có thể bắt theo khuôn, nào là tôm, nào là cá, gà cho đến con chim phượng hoàng đều được , nhìn vào thì thấy toàn là thức ăn mặn , nhưng thật ra nó là món chay, ở trong các ngôi chùa cũng vậy, quý sư, quý cô cũng tự tạo cho mình các món ăn dân dã mà độc đáo như vậy, các bạn à. rose4 rose4