Món ăn ngon cho đêm Noel :



Ức gà sốt- hương vị mới lạ cho đêm giáng sinh



Giờ đây món ăn sum họp gia đình trong đêm giáng sinh không phải lúc nào cũng là gà Tây nguyên con nữa, Ưc gà sốt mà bếp trưởng nhà hàng Park View qua những trải nghiệm du lịch khi đến các nước theo Thiên Chúa giáo đã sáng tạo nên món ăn đầy nghệ thuật này. Và giờ đây ngay tại Sài Gòn bạn sẽ thưởng thức hương vị mới lạ hấp dẫn của món ăn hoặc cũng có thể tự mình chọn mua ức gà về chế biến cho gia đình mình trong đêm mừng chúa giáng thế.

Không cầu kỳ với từng miếng ức gà bên ngoài là lớp da vàng bên trong nổi bật với thịt ba rọi xông khói, chút sắc vàng từ bánh khoai tây, xanh xanh của đậu Pháp, nâu đỏ của sốt chà là…Một bức tranh nhiều sắc màu ấy đã đủ khơi gợi nên sự hấp dẫn. Theo hướng dẫn của bếp trưởng nhà hàng Park View, khi mua ức gà về hãy lóc xương, ướp với một ít tiêu rồi cuộn với xúc xích Tây Ban Nha, tiếp đến bọc giấy bạc, bỏ lò. Hỗn hợp gồm khoai tây, bắp cải, thịt ba rọi xông khói xắt nhỏ, nấu chín và tán nhuyễn, cho vào khuôn bánh và chiên đến khi vàng đều hai mặt. Còn một món phụ không thể thiếu là sốt chà là, được cô đặc từ nước hầm xương gà và chà là Irac, không phải nêm gia vị gì để bạn cảm nhận hương vị tự nhiên của nó. Ức gà mềm vừa phải, nhân bên trong mằn mặn tự nhiên hòa cùng chút ngọt của sốt làm từ trái chà là mới chính là thứ đẩy những giác quan đến sự khám phá những tinh túy của món ăn này. Bạn sẽ thấy lạ miệng với sự độc đáo của từng bánh khoai tây vàng giòn lẫn sắc xanh của bắp cải và thịt ba rọi bên trong.

Nhân mùa lễ hội, bạn hãy mang đến cho gia đình mình trải nghiệm mới trong đêm giáng sinh ấm áp bằng món ăn đầy sáng tạo này.

Nhà hàng Park View

Khách sạn New World

76 Lê Lai, Quận 1, TP.HCM

Tel: 08.8822 2222