Nhìn thấy vẫn chưa ngon, mà sao giống đậu đỏ quá vậy (chè đậu đen nó đen). Luộc xong bỏ đi nước thì nó ra hết một mớ chất chè (đậu) rồi
Chè ngon thì nước nó có chất chè, nước ở trong ly hong có chất chè. Hột đậu phải còn nguyên và nước phải đậm chất chè thì mới ngon.