Các món ăn từ GDS !

[splen]

Y chang luôn à? Hay nhỉ! Vậy là có 2 tên gọi. GIờ mới biết luôn. hihi
Hôm nào Splen trổ tài làm bánh xèo đi nhé!

Hồi đó đến giờ chửa làm bánh xèo, toàn ăn bánh xèo ngoài tiệm và mấy đứa em nó tráng mà thôi. Bánh xèo hầu như ở miền Trung và miền Nam, tỉnh nào cũng có và nó mang hương vị riêng từng vùng. Bánh xèo ở miền Trung thường nhỏ và mềm, còn bánh xèo miền Tây to nhưng dòn. Bánh xèo ngon hay không không chỉ phụ thuộc vào chất lượng bánh mà còn phụ thuộc vào nước chấm. Ở Quảng Ngãi thì bánh xèo được chấm mắn cuốn với rau sống và bánh tráng mỏng; còn Bình Định thì được chấm với một loại nước chấm mà nguyên liệu chính là hạt đậu phụng, đi vào tận vùng Bình Thuận thì có một loại nước chấm khác rất ngon mà chửa rõ công thức làm như thế nào.