Món này cực kỳ dễ làm, và ăn cũng rất ngon miệng nhé, vừa mát lại không bị ngấy. Nhất là mùa quả bơ chín thì làm món này rất phù hợp.

Mua 1 quả bơ chín đều, không chín nẫu nhé, lột vỏ, bổ đôi rồi cắt miếng quân cờ.

1 quả táo chín, loại táo ròn và ngọt, gọt vỏ, bỏ hạt, cũng xắt miếng quân cờ.

1 quả lê chín, cũng làm như vậy.

1 miếng dưa hấu chín, cũng làm thế, khi bỏ hạt dưa phải nhẹ tay, không làm nát dưa.

1 quả xoài chín vừa, loại xoài cát chu của MN, cũng làm như trên.

3 lạng tôm biển loại vừa, làm sạch, hấp chín, bỏ vỏ, bổ dọc làm 2.

Tất cả các nguyên liệu cho vào 1 cái thố to, hoặc 1 bát tô to, rồi đổ sốt mayonnaise vào trộn đều và nhẹ tay, sao cho hoa quả không bị nát và ra nước. Các nguyên liệu này tùy theo khẩu vị và sở thích. Tóm lại là thích ăn quả gì thì cho quả nấy, nhưng quan trọng là phải loại quả có thể xắt miếng được.

Xong rồi bày ra đĩa, ăn trong bữa cơm hoặc ăn chơi cũng ngon. Tìm mãi mà chả có hình ảnh nào của món ăn này cả, có lẽ vì ở HN có mỗi quán cơm Vân Nam hay làm món này, mình post tạm vài hình ảnh về các món xalat vậy nhé.