Không phải nghi ngờ gì nữa khi số lượng người ăn chay ngày càng tăng. Ở Vương quốc Anh, số lượng người ăn chay tăng 350% từ năm 2006, đến bây giờ tổng số ng ăn chay lên tới 500.000 người. Thậm chí lượng thịt tiêu thụ ở Mỹ cũng giảm đáng kể 15% trong 12 tháng cuối (?) . và tất nhiên, có 3 lí do chính mà mọi người sẵn sàng ăn chay: yêu quý động vật, vấn đề sức khoẻ và môi trường.

http://www.goingveganhealthbenefits....tal-of-europe/