Trong y học cổ của người Trung Hoa , người ta đã biết xem lưỡi để tìm ra những dấu hiệu của một căn bệnh sớm hơn nhiều ta tới bác sĩ khám bệnh.Bác sĩ Giovanni Maciocia nói như trên sau khi sang Tàu huấn luyện như một ông thầy thuốc Bắc và một nhà châm cứu .

Ông bác sĩ này nói thêm rằng tại Trung Hoa , người ta tin rằng cái lưỡi có liên hệ trực tiếp với 12 cơ quan sinh tử của cơ thể .Maciocia
hành nghề tại London, đã đưa ra bản chỉ dẫn dưới đây:
*sự quan sát trước tiên là định màu sắc của lưỡi .Màu đỏ lợt là sức khỏe tổng qúat tốt .
* xem xét hình thù của lưỡi .Lưỡi không nên cuốn lại và không nên qúa mỏng .Khi thè ra lưỡi nên mềm dẻo và trên bề mặt không lỡ loét .Bạn cũng có thể quan sát lớp màng đóng bên ngoài lưỡi .Bình thường lớp màng trắng và mỏng cho thấy bộ tiêu hóa làm việc điều hòa.
(còn tiếp)