- Năm ngoái có dịp xuống Đầm Dơi chơi với mấy cậu ... mấy ổng dẫn đi ăn , uống tí cho vui , đệ vô tình lụm dc món này hôm nay mang ra mở màn vậy
- Món này thơm ngọt không chê vào đâu được, nhưng bên trong là gì thì "bó tay :D
- Chị chủ quán cũng chẳng thèm giấu nghề, chị nói : tui chỉ cho mấy anh cách chế biến rồi về nhà làm cho vợ con thưởng thức thử, bảo đảm "ăn điểm" liền! ....nhưng em nào đâu có vợ :D
- Cụ thể là cứ nửa lít sữa đậu nành, pha trộn với 5 hột gà cùng 5 hột vịt và 100ml sữa tươi. Trước hết đánh đều tay cho hột gà, hột vịt tan ra, sau đó trộn chung với sữa đậu nành và sữa đặc. Tất cả để vô nồi hấp ... hình như là hấp cách thủy ... mà thôi hấp sao chín dc rồi :D . Khoảng chừng 20 phút lấy ra để nguội.... xong thì cắt từng miếng vuông vừa ăn.... lăn qua bột giòn, đem chiên lại, thế là có ngay món tàu hũ sữa hấp dẫn.