Ở đây chống spam VCD ah... Nếu bị viêm màng túi thì tới gặp DN, DN ra hàng mã sách về cho 1 vli, với hàng triệu đô la, toàn tiền xịn thôi nha
![[THẾ GIỚI VÔ HÌNH] - Mã nguồn vBulletin](images/misc/vbulletin4_logo.png){kind=logo}
Printable View
Ở đây chống spam VCD ah... Nếu bị viêm màng túi thì tới gặp DN, DN ra hàng mã sách về cho 1 vli, với hàng triệu đô la, toàn tiền xịn thôi nha
Trích dẫn:
Nguyên văn bởi dieungoc2552
http://www.thegioivohinh.com/diendan...t=26387&page=8
Trong trang này có 2 mẹo chữa ho bằng cỏ nhọ nồi, dầu bạn có thể chữa tạm ,mình sẽ sưu tầm giúp bạn. Cám ơn bạn đã theo dõi và đàm luận
Thân
470525
Trích dẫn:
Nguyên văn bởi dieungoc2552
Qua lâu - Thuốc trị ho
Dược liệu qua lâu (Fructus Trichosanththes) là nhân (hạt) của quả qua lâu được thu hoạch vào mùa thu và phơi trong bóng râm (âm can) của cây qua lâu, tên khoa học Trichosanthes kirilowii Maxim hay Trichosanthes rosthomii Hams, thuộc họ Bí (Cucurbitaceae).
Quả qua lâu.
Đông y cho rằng qua lâu có vị ngọt, đắng, tính lạnh, quy vào các kinh phế, vị và đại trường. Có công năng tả hỏa, nhuận phế, hạ khí, hạ đờm (thanh nhiệt trừ đàm), nhuận táo (nhuận tràng), điều hòa khí trong ngực và tán kết. Chủ trị ho đờm, táo bón, vú bị ung nhọt, ngực tê tức.
Bộ phận dùng làm thuốc là vỏ quả qua lâu, nhân hột, rễ cũng đều làm thuốc, nhưng tác dụng khác nhau. Dùng hột khô mẩy chắc, vỏ cứng dày, nhân trắng không lép, có nhiều dầu, nguyên hạt, không vụn nát, không ẩm mốc, đen là loại dược liệu tốt.
Dùng hột thì bẻ vỏ cứng và màng mỏng ép dầu mà sử dụng (theo Lôi công bào chích luận). Còn kinh nghiệm ở Đông y nước ta thì đập nhẹ cho vỏ tách đôi, bỏ vỏ lấy nhân hoặc muốn làm nhanh thì lấy hột sao qua, sau đó chà cho nát vỏ lấy nhân. Khi cần bổ phế phải tẩm mật ong sao qua. Để khỏi rát cổ dùng chín. Liều trung bình cho các dạng thuốc từ 12 - 16g hoặc 10 - 20g. Cần lưu ý không sử dụng qua lâu với phụ tử vì giữa chúng tương khắc với nhau. Trường hợp tỳ, vị hư hàn không dùng, khi sử dụng nhiều có thể xảy ra tiêu lỏng.
Người ta đã dùng qua lâu để trị một số bệnh chứng:
Trị ho do đờm nhiệt, mà bệnh chứng có biểu hiện cảm giác tức nặng ở ngực, táo bón, dùng phương Thanh khí hóa đờm hoàn gồm qua lâu 12 - 16g, đởm nam tinh 2 - 5g, hoàng cầm 12 - 16g. Tán bột trộn mật, viên hoàn, ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 - 12g.
Trị đờm thấp và huyết ứ trệ trong ngực biểu hiện cảm giác khó thở, đau ngực, đau ngực xuyên ra sau lưng dùng phương Qua lâu thông bạch bán hạ thang gồm qua lâu 12 - 16g, thông bạch 12 - 20g, bán hạ 12 - 16g, sắc ngày uống 1 thang, chia 2 - 3 lần.
Trị đờm và nhiệt tích tụ trong ngực và vùng thượng vị, có biểu hiện cảm giác đầy chướng ngực và thượng vị dùng phương Tiểu hãm hung thang gồm qua lâu 12 - 16g, hoàng liên 4 - 12g, bán hạ 12 - 16g, sắc uống ngày 1 thang, chia 3 lần.
Trị táo bón dùng qua lâu 12 - 16g, hỏa ma nhân 10 - 12g với úc lý nhân 5 - 12g, chỉ thực 4 - 12g, sắc uống ngày 1 thang, chia 3 lần.
Trị vú sưng đau dùng qua lâu 12 - 16g, bồ công anh 20 - 40g, nhũ hương 3 - 6g, một dược 6 - 12g, sắc uống ngày 1 thang, chia 3 lần.
Theo BS. Hoàng Sơn (Suckhoedoisong.vn)
Chữa ho bằng hoa đu đủ đực
Để chữa ho, nhất là ho trẻ em, có thể lấy hoa đu đủ đực (chọn hoa mới nở) 10-20 g trộn với đường trắng hoặc mật ong, hấp cơm trong 15-20 phút; sau đó lấy ra, nghiền nát; uống làm 2-3 lần trong ngày với nước đun sôi để nguội.
Có thể kết hợp hoa đu đủ đực với các vị thuốc khác để chữa ho trong các trường hợp sau:
- Ho kèm theo mất tiếng:
Hoa đu đủ đực 15 g, lá hẹ 15 g, hạt chanh 10 g. Tất cả để tươi, nghiền nát rồi hòa với 20 ml, thêm ít mật ong hoặc đường kính, uống làm 3 lần trong ngày. Dùng trong 2-3 ngày.
- Ho do viêm họng:
Hoa đu đủ đực 15 g, xạ can 10 g, củ mạch môn 10 g, lá húng chanh 10 g. Tất cả cho vào một bát nhỏ, thêm ít muối, hấp cơm rồi nghiền nát. Ngày ngậm 2-3 lần, nuốt nước dần dần.
- Ho gà:
Hoa đu đủ đực 20 g (sao vàng), vỏ quýt lâu năm 20 g, vỏ rễ dâu 20 g (tẩm mật sao lên), củ bách bộ 12 g (phơi khô), phèn phi 12 g. Tất cả tán nhỏ, rây bột mịn, ngày uống 3 lần. Trẻ em 1-5 tuổi mỗi lần uống 1-4 g; trẻ 6-10 tuổi mỗi lần uống 5-8 g.
Hoặc: Hoa đu đủ đực, nghệ vàng mỗi thứ 15 g; trần bì 20 g (tẩm nước gừng sao lên), vỏ rễ dâu (tẩm mật rồi sao), vỏ cây khế (sao vàng), chua me đất hoa vàng, cam thảo đất, lá chanh non mỗi thứ 30 g; rau má, lá lốt mỗi thứ 40 g. Tất cả thái nhỏ, phơi khô, sắc với 400 ml nước còn 100 ml, uống làm hai lần trong ngày. Dùng trong 5-7 ngày.
Chữa ho gà băng đông y
Ho gà là bệnh nhiễm khuẩn, lây theo đường hô hấp, có thể gây dịch do vi khuẩn Bordetella pertissus, đôi khi do Bordetella parapertissis gây nên. Ho gà rất hay lây. Nguồn bệnh là người bị ho gà lây truyền, nhất là ở thời kỳ viêm long, bắt đầu có cơn ho, sau đó mức độ giảm dần.
Bệnh lây trực tiếp do các bụi nước bắn ra trong cơn ho. Sau khi mắc bệnh ho gà thì có khả năng miễn dịch bền vững, nên rất ít khi mắc bệnh lần thứ hai.
Theo Đông y, nguyên nhân ho gà là do tạng phủ trẻ non yếu, bì phu cơ nhục không kín đáo, ngoài thì bị ngộ độc tà thời khí xâm phạm, trong lại có đờm hỏa ẩn nấp, phế kinh bị bế tắc nên phế khí không thông sướng, nhân đó phát ho từng cơn kịch liệt. Không chữa bệnh kịp thời thì bệnh dễ kiêm phát các chứng khác.
Các triệu chứng ho gà thường thấy: trẻ ho ngày nhẹ, đêm nặng; ho không kịp thở, không khóc được. Hoặc ho sặc từ bụng dưới xốc lên, ho liên tiếp vài chục tiếng, nghỉ một tí lại ho; nặng nữa thì khi ho lại nôn mửa, căng tức 2 bên sườn, nước mắt nước mũi chảy, lâu ngày không khỏi.
Thời gian nung bệnh từ 1-3 tuần. Bệnh diễn biến qua 3 thời kỳ, tùy từng thời kỳ mà dùng các bài thuốc thích hợp.
Thời kỳ đầu, cảm nhiễm phế hàn:
Triệu chứng: chảy nước mũi, ngạt mũi, ho liên tục, ngày nhẹ đêm nặng, rêu lưỡi trắng mỏng. Mạch phù khẩn. Phép chữa: khu phong tán hàn chỉ khái.
Bài thuốc: Tử tô 12g, bách bộ 12g, lá dâu tằm 16g, trần bì 8g. Nước 300ml, sắc còn 100ml, chia uống 3 lần trong ngày.
Hoặc bài “Tiểu thanh long thang”: Ma hoàng 4g, chích thảo 4g, bạch thược 6g, bán hạ chế 12g, quế chi 4g, ngũ vị tử 4g, tế tân 4g, can khương 4g. Nước 150ml, sắc còn 50ml chia uống 3 lần trong ngày.
- Nếu thiên về phế nhiệt: ho có đờm vàng, rêu lưỡi vàng. Mạch sác. Phép chữa: sơ biểu thanh nhiệt.
Bài thuốc: Kinh giới 6g, lá xương sông 10g, bạc hà 6g, lá chanh 8g, lá hẹ tươi 6g, bối mẫu 6g, rau má 12g, nghệ vàng nướng 3 lát. Nước 300ml, sắc còn 100ml, ngày uống 3 lần.
Thời kỳ ho cơn: Vào cuối tuần thứ 2 sau khi phát bệnh: thời gian dài hay ngắn tùy bệnh nặng hay nhẹ. Nói chung từ 3-6 tuần, nặng có thể kéo dài vài tháng hoặc hơn. Lúc này ho sặc sụa, nhẹ thì một ngày ho 10 cơn, nặng thì 20 cơn. Lúc ho mặt đỏ bừng, thè lưỡi, còng lưng, gân cổ kéo lên, mắt đỏ, nước mắt nước mũi trào ra, mu mắt sưng húp, ho liên tiếp không nghỉ; cuối cùng thở sâu vào 1 cái thì đỡ ho. Trong khi thở vào nghe kêu như tiếng sáo hoặc như gà gáy, đến khi ngừng tiếng kêu thì ho lại như trước. Về đêm cơn ho này càng nhiều hơn; ho chấn động gây chảy máu mũi đờm có dây máu, chảy máu mắt, kết thành ban đỏ. Nếu ho kéo dài mãi, thân thể càng suy nhược, dễ phát sưng phổi, ho suyễn.
Đây là thể đàm nhiệt bế phế. Phép chữa: thanh nhiệt hóa đàm.
Bài thuốc:
Bài 1: Lá chanh 300g, địa liền 400g, vỏ rễ dâu (tẩm mật sao) 1.000g, rau sam 1.000g, tía tô 300g. Nước 6 lít, sắc còn 2 lít, cho ít đường đủ ngọt. Cách dùng: trẻ từ 1-3 tuổi mỗi lần uống 15-20ml (1 thìa canh). Trẻ từ 3-5 tuổi mỗi lần uống 2 thìa canh, ngày uống 3 lần.
Bài 2: “Ma hạnh gia vị”: Ma hoàng 6g, tiền hồ 12g, hạnh nhân 6g, cát cánh 12g, thạch cao 12g, trần bì 6g, cam thảo 4g, bối mẫu 6g. Nước 300ml, sắc còn 100ml, chia 3-4 lần uống trong ngày.
- Ho nặng không ngủ được, gia: Viễn chí 4g, câu đằng 8g.
- Đờm nhiều, gia: La bặc tử 8g, tô tử 8g.
- Nôn nhiều, gia: Trúc nhự 8g, bán hạ chế 8g, gừng tươi 2 lát.
- Ho ra máu, chảy máu mũi, gia: chi tử sao 8g, a giao 8g (sắc thuốc xong mới cho a giao).
Bài 3: “Tả bạch tán gia giảm”: Tang bạch bì 12g, địa cốt bì 12g, cam thảo 4g, sinh địa 12g, mạch môn 12g, cát cánh 8g, tri mẫu 8g, trúc nhự 8g, gừng tươi 2 lát. Sắc uống và gia giảm như bài trên.
Bài 4: “Lô tử hoàn”: Bắc hạnh nhân, sơn chi tử (sao đen), thạch cao, cáp phấn, thiên hoa phấn, mỗi vị 2 lạng (80g). Ngưu bàng tử 120g, cam thảo 16g, ma hoàng 32g, thanh đại 40g. Tán bột hòa mật ong quyết nhuyễn làm viên bằng hạt nhãn. Ngày uống 1-2 viên theo lứa tuổi. Dùng đăng tâm thảo (bấc đèn) và lá tre nấu nước để uống thuốc.
Bài 5: Dùng khi ho ra máu: Tang bạch bì 12g, cam thảo 4g, địa cốt bì 12g, chi tử (sao đen) 4g, trắc bá diệp (sao đen) 4g, bồ hoàng (sao đen) 4g, a giao 4g (cho vào sau khi sắc xong thuốc). Nước 300ml, sắc còn 100ml, chia uống ngày 3-4 lần.
Bài 6: Dung dịch tỏi: 50% nước cốt tỏi, 50% nước sôi hòa chung dùng. Trẻ trên 5 tuổi mỗi lần uống 10-20ml. Ngày 4 lần sau bữa ăn 45 phút. Trẻ dưới 5 tuổi giảm một nửa.
Bài 7: Mật gà sấy khô, tán mịn trộn một ít đường. Cách dùng: trẻ dưới 1 tuổi dùng 1 cái, chia 3 ngày, mỗi ngày uống 2 lần. Trẻ 1-2 tuổi dùng 1 cái, chia 2 ngày, mỗi ngày uống 2 lần. Trẻ 3-5 tuổi dùng 1 cái, uống trong 1 ngày, chia 2 lần. Trẻ 5-10 tuổi, dùng 2 cái, uống trong 1 ngày, chia 2 lần.
Thời kỳ hồi phục: Phế khí hư hoặc phế âm hư.
Triệu chứng: Cơn ho giảm dần, số lần ho ít hơn, tiếng rít giảm dần đến hết, cơn ho yếu, thở ngắn, dễ ra mồ hôi, khát nước, triều nhiệt, chất lưỡi đỏ. Phép chữa: tư dưỡng phế ấm, phế khí, kiện tỳ.
Bài thuốc: “Sa sâm mạch đông thang” gia giảm. Sa sâm 12g, thiên hoa phấn 12g, liên nhục 8g, mạch môn 12g, bạch biển đậu 12g, trần bì 6g, tang bạch bì 12g, ý dĩ 12g, cam thảo 4g. Nước 300ml, sắc còn 100ml, chia uống 3 lần trong ngày. Nếu sốt nhiều, mồm khô. Mạch tế sác, gia: địa cốt bì 12g, bối mẫu 8g, bạch thược 12g. Mồ hôi trộm gia: mẫu lệ 12g, lá dâu 12g; ăn kém, đầy bụng, gia: hậu phác, mạch nha đều 8g.
Cháo thuốc dân gian chữa bệnh ho gà
- Hạt dẻ, bí đao 50g, râu ngô 10g. Đun sôi lấy nước hòa đường phèn uống.
- Lấy 1 củ tỏi to, bóc vỏ, giã nát ngâm nước sôi 20 phút, rồi đun sôi 30 phút, pha mật ong, uống.
- Lấy 100g hồ đào, sao vàng uống với mật ong.
- Lấy 1 bộ gan gà ép lấy nước hòa với 15ml, nước đường. Trẻ dưới 1 tuổi uống mỗi lần 5ml. Trẻ 2-3 tuổi uống 8ml. 4 tuổi trở lên uống 15ml. Uống 2 lần trong ngày vào buổi sáng và tối, liên tục trong 3-5 ngày.
- Cháo nhị bì cam thảo: Vỏ rễ dâu 9g, địa cốt bì 9g, cam thảo bột 3g, gạo lứt 50g. Trước hết đun 3 vị trên với nước vừa đủ, đun 30 phút, bỏ bã lấy nước rồi cho gạo lứt vào nấu cháo ăn.
- Cháo đậu cô ve, táo đỏ: Đậu cô ve 16g, táo đỏ 10 quả, gạo lứt 30g, đường phèn vừa đủ. Tất cả rửa sạch cho vào nồi, nước vừa đủ nấu thành cháo loãng rồi cho đường phèn, ăn nóng.
- Nước cơm hòa xuyên bối, đường phèn: Khi nấu cơm sôi, múc lấy nước cơm đựng vào bát, cho xuyên bối mẫu 9g và đường phèn 15g, hấp cách thủy (hoặc hấp trên cơm đang cạn). Uống ngày 2 lần sáng và tối.
- Nước cà rốt, táo tàu: Cà rốt 200g, rửa sạch thái lát cùng với 25g táo tàu, nước 1.200ml, đun cạn còn 400ml, cho đường phèn vừa đủ, khuấy tan là được, uống 2 lần trong ngày. Day bấm mạch 2 huyệt ngư tế để thanh nhiệt tả phế, giảm ho và 2 huyệt xích trạch để điều hòa và sơ thông phế khí khỏi ho, dễ thở.
Bài thuốc kinh nghiêm của lương y Thái Vạn...
cháu cảm ơn b ah
56. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày
Xàu Nấu Bông Cải Cho Ngon Và Ðẹp Mắt
Muốn cho bông cải xào được ngon, khi xào nấu chớ đừng bao giờ đậy kín nắp soong. Làm như thế bông cải sẽ được màu sắc lúc ban đầu.
• Làm Cho Trà Thêm Thơm
Ðể trà thêm phầm thơm ngon, hãy lấy một miếng vỏ cam bỏ vào hộp trà và đậy thật kín.
• Giữ Cho Trà Không Bay Hơi
Muốn giữ hương vị đậm đà của trà không bị bay hơi, hãy để trà trong một hộp thiếc đậy kín. Ðừng để trà trong hộp thủy tinh, trà rất mau bay hơi.
• Pha Trà Ngon
Muốn pha một ấm trà thơm cho thật ngon, trước hết phải nấu nước thật sôi, tráng nước sôi cho bình được nóng đều. Cho trà vào bình, chế nước sôi vào và đổ bỏ ngay nước này đi. Sau đó rót nước sôi vào từ từ cho đến khi đầy.
• Pha Café Thơm Ngon
Muốn pha café cho thật thơm ngon, nước phải nấu thật sôi và để trong bếp lửa (không dùng nước trong bình thủy).
Tráng filtre và ly cho nóng rồi mới cho café vào filtre. Chế nước sôi từ từ đến khi gần đầy filtre, có thể ngâm ly đang pha café vào trong một ly nước nóng khác; không nên chế hai lần nước vào một filtre café đang pha.
• Giữ Hơi Nước Có Gaz Trong Chai
Nước suối hoặc những thứ nước có hơi gaz khi dùng dang dở thường bị bay hơi. Muốn để dành những chai nước này, hãy dùng nút chai thật chặt và dựng ngược lên, dù ở tủ thường hay tủ lạnh cũng vậy, như thế ta có thể giữ được hơi trong cả tuần lễ.
• Mở Nút Chai Quá Chặt
Chai rượu để lâu ít dùng đến, nút bị dính chặt không mở ra được. Ðừng cạy hư nút chai mà hãy dùng lửa hơ trên cổ chai cho nóng. Hơi nóng sẽ làm cổ chai nở ra, nút chai sẽ được vặn ra một cách dễ dàng.
• Súc Bình Nước Quá Dơ
Muốn súc sạch một bình nước dơ hay bị mờ đục vì để lâu ngày, hãy xé vụn giấy báo nhét vào thật đầy chai và đậy kín nút chai. Ngâm như vậy trong hai, ba ngày rồi lấy hết giấy ra, súc lại bằng nước lạnh.
• Giữ Gìn Khoai Tây, Bánh Mì, Bột Mì
- Khoai tây: Cho khoai vào một cái thúng, để thúng khoai vào một cái kệ (tránh tiếp xúc với mặt đất). Cất khoai tây trong chỗ thoáng mát thì có thể để từ 1 đến 2 tháng.
- Bánh mì: Muốn giữ được bánh mì mềm lâu ngày, người ta dùng giấy dầu và bao nylon gói thật chặt, bên trong có để một cục đường rồi để vào chỗ thoáng mát.
- Bột mì: Muốn bột không bị mốc, ta trộn vào bột mì một ít muối theo tỉ lệ 5 gr muối cho một kg bột. Với lượng muối ít như vậy so với lượng bột nên nó sẽ không làm cho bột mặn.
57. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày
• Lột Vỏ Trái Cây Dễ Dàng
Chỉ cần nhúng trái cây vào nước nóng và vớt ra ngay, trái cây sẽ dễ lột vô cùng.
• Thử Giấm
Lấy một chút giấm cho vào chén rồi nhúng miếng giấy thấm màu trắng vào, nếu chuyển thành màu vàng là giấm tốt.
• Giữ Mỡ Lâu Hư
Phải để mỡ trong hũ thủy tinh, đậy kỹ, không cho nước lẫn vào mỡ. Khi mỡ được đổ vào hũ, cần phải đổ đầy, đừng để có khoảng trống cho không khí len vào.
• Giữ Bánh Mì Được Lâu
Gói bánh mì vào bao nylon bọc kín rồi để vào ngăn đông lạnh của tủ lạnh. Giữ bằng cách này có thể để bánh mì lâu cả tháng.
• Muốn Khế Bớt Chua
Xắt khế thành lát ngâm vào nước muối, sau đó vớt ra, cho vào chậu nước có pha một ít bột nở. Cuối cùng, rửa khế lại nhiều lần với nước.
• Giữ Cho Dưa Chuột Được Tươi Lâu
Lấy một cái tô đựng nước rồi cắm phần cuống trái dưa xuống nước ngập độ 1/3 trái dưa. Mỗi ngày nhớ thay nước một lần.
• Giữ Cam, Chanh, Bưởi Ðược Lâu
Với các loại quả này, phải chọn quả còn cả cuống, bôi vôi lên đầu cuống và để vào chỗ thoáng mát.
• Khử Mùi Hôi Của Soong, Chảo
Soong, chảo nấu thức ăn, khi rửa sạch, vẫn thường để lại một mùi hôi. Chỉ cần dùng chanh, bã trà, bã café để chùi rửa mùi hôi sẽ hết.
• Khử Mùi Hôi Của Tỏi, Hành Trong Miệng
Ăn cơm xong, trong miệng nếu còn mùi hôi của tỏi hành rất khó chịu. Hãy nhai một ít bã trà, mùi hôi sẽ hết.
• Muối Dính Dầu Hôi
Ðem muối bỏ vào chảo để rang, dầu hôi sẽ bay hơi hết.
• Ðánh Trứng Mau Nổi
Khi đánh trứng, muốn cho mau nổi, chỉ cần cho vào một chút muối.
• Chiên Bánh Phồng Tôm Cho Giòn
Muốn chiên bánh phồng tôm cho giòn, phải để dầu thật sôi, và đợi khi gần ăn hãy chiên. Nếu chiên quá sớm phải cho vào bao nylon cột kỹ lại.
58. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày
• Tỏi Dùng Như Thế Nào
Tỏi là một gia vị rất tốt, có thể làm vị thuốc cho một vài loại bệnh thông thường. Muốn sử dụng tỏi đúng cách thì nên giã nhuyễn tỏi để ăn chứ đừng nên xắt lát.
• Lấy Bánh Bông Lan Sao Cho Dễ
Muốn lấy bánh bông lan ở khuôn ra một cách dễ dàng và không làm bể bánh, bạn hãy để khuôn bánh vào nước lạnh, rồi đậy lên trên bánh một cái khăn ẩm. Khoảng 10 phút sau có thể lấy bánh ra nguyên vẹn một cách dễ dàng.
• Ðể Dành Chanh Ðã Dùng
Những trái chanh đã dùng một nửa hay một phần, muốn để dành mà không sợ bị ê hay bị khô, hãy úp mặt chanh đã bị cắt xuống một cái dĩa để sẵn một ít giấm chua, chanh sẽ lâu hư.
• Ðể Dành Thịt, Jambon, Paté
Nếu không có tủ lạnh mà muốn để dành thịt, hãy lấy một cái khăn sạch nhúng vào giấm chua cho ướt khăn, gói thật chặt miếng thịt. Ðể gói thịt vào nơi thoáng mát, miếng thịt đ để được 24 giờ.
Nếu xúc xích mua về mà không ăn hết, muốn để dành qua ngày hôm sau, muốn cho chỗ cắt không bị khô và xám lại thì hãy áp vào đó một miếng chanh, xúc xích sẽ luôn luôn mềm mại và có màu hồng đẹp
• Để Có Cháo Ăn Sáng Thật Mau
Vo gạo chung với nếp để chừng 15-20 phút cho ráo nước. Đổ gạo vào bình thủy, đun nước thật sôi, chế vào đậy kỹ nước để trong một đêm. Sáng ra cháo sẽ chín nhừ. Nấu cháo đặc hay loãng tuỳ ý mà cho gạo theo ý muốn.
• Giữ Sữa Tươi Không Bị Đóng Váng
Sữa tươi để từ sáng đến chiều có thể bị đóng váng vì trong sữa có chất Acide Lactique. Muốn cho sữa khỏi bị đóng váng, hãy cho vào chai sữa bột một ít thuốc muối (Bicarbonate de Soude). Thuốc muối có đặc tính đánh tan chất Acide Lactique.
59. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày
• Bánh Gateâu Chưa Chín Kỹ
Khi lỡ lấy bánh ra khỏi khuôn mà bánh chưa được chín kỹ, đừng chần chừ, hãy nhúng bánh thật nhanh vào sữa lạnh rồi đặt bánh vào trong lò hấp lại một lúc cho bánh chín.
• Chữa Bột Quá Nhão
Khi nhồi bột làm bánh, nếu lỡ bột quá nhão mà không muốn cho thêm bột khô, hãy lấy một cách khăn sạch, khô quấn bột vào đó và gói lại để khoảng 15-20 phút. Nếu bột quá nhão, bạn có thể để lâu hơn nữa hoặc có thể đem gói vào một cái khăn khác. Vì trong khi gói vào khăn, nước dư trong bột sẽ thấm vào cái khăn và bị bốc hơi bớt.
• Chiên Bánh Không Bị Cháy
Thái nhỏ một ít khoai tây chiên trước trong khi chảo mỡ (hay dầu) sau đó hãy chiên bánh.
• Cắt Khoai Tây Thành Lát Không Vỡ
Khi cắt khoai tây, hãy nhúng lưỡi dao vào nước sôi trước khi cắt.
• Luộc Khoai Sọ, Khoai Môn, Khoai Mì
Khi luộc khoai sọ, khoai môn, khoai mì nên ngâm vài giờ trước khi luộc cho các độc tố trong khoai tan hết ra nước, sau đó luộc thật kỹ, không nên nướng. Đối với khoai mì, nên cắt bỏ hai đầu rồi mới bóc vỏ đem ngâm.
• Khoai Tây Chiên Không Bị Cháy
Trước khi chiên, hãy nhúng khoai tây vào nước muối pha loãng trong vài phút. Khi sử dụng khoai tây, nên nhớ không nên ngâm lâu trong nước vì như thế sẽ làm hủy đi sinh tố C chưá trong khoai tây. Nếu để dành khoai tây quá lâu, khoai cũng mất đi sinh tố này.
• Sử Dụng Khoai Lang Như Thế Nào?
Khoai lang có nhiều sinh tố A và C. Có thể sử dụng khoai lang như khoai tây. Muốn giữ khoai lang để lâu mà không bị hư nên vùi khoai xuống cát và che mưa nắng. Khoai xắt lát, muốn để dành lâu, hãy lót khoai bằng trấu và bao quanh bằng phên tre cẩn thận.
• Luộc Rau Đúng Cách
Nấu nước sôi, cho vào một chút muối rồi thả rau vào ngay khi nước đang sôi. Nước sôi trở lại là vớt rau ra ngay, không nên luộc rau quá lâu, rau sẽ bị nhão và đỏ không ngon.
60. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày
• Hầm Đậu Rau Mềm
Rửa đậu sạch và ngâm đậu trong nước. Sau đó rửa đậu lại cho sạch rồi cho vào soong, đổ nước ngập đậu rồi nấu. Lúc đầu để lửa lớn, khi sôi, đậy nắp kín, để lửa riu riu và lửa phải cháy đều. Từ đó không nên mở nắp soong hay khuấy đảo trong soong nữa.
• Chiên Thức Ăn
Khi chiên thức ăn, cần phải đun dầu (mỡ) cho thật sôi mới cho thức ăn vào để chiên. Muốn chiên giòn những món ăn có nhiều bột như cá, tôm, cua lăn bột, khoai tây... cần phải để dầu, mỡ ngập thức ăn; để lửa vừa phải.
• Kho Thức Ăn
Khi kho thức ăn nên đậy vung kín và để lửa riu riu. Khi kho cá, cần đun lâu hơn thịt.
• Giữ Khoai Cho Trắng
Khi luộc khoai, nên vắt vào vài giọt chanh trong lúc nước đang sôi để khoai không bị biến màu và có mùi vị đặc biệt. Trong lúc gọt khoai trước khi luộc, nên ngâm vào nước có vắt vài giọt chanh và tránh để khoai ngoài gió.
• Để Bắp Chuối Và Chuối Xanh Không Xám
Khi bào bắp chuối hoặc gọt chuối xanh, nên ngâm vào thau nước có vắt một trái chanh để không bị xám đen.
61. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày (tiếp)
• Xắt Hành Không Cay Mắt
Khi xắt hành, nên để thau nước bên cạnh để tránh bị cay mắt.
• Để Dao Khỏi Tanh
Dùng một lát chanh hoặc một lát cà rốt chùi lên lưỡi dao.
• Giảm Bớt Vị Mặn Của Thức Ăn
Khi làm thức ăn, nếu lỡ bị mặn thì đừng đổ nước mà hãy thêm đường vào. Đường sẽ rút bớt chất mặn.
• Nấu Món Ăn Có Pha Rượu
Chia lượng rượu muốn cho vào thức ăn làm hai. Một phần cho vào thức ăn khi đang nấu, phần còn lại, khi thức ăn đã chín, sắp ăn mới cho vào, như vậy mới giữ được mùi thơm của rượu.
• Khi Nấu Món Ăn Có Bơ
Khi nấu không cần phải cho bơ ngay từ đầu. Khi chiên xào, ta dùng dầu hay mỡ, sau đó mới cho bơ nằm trên mặt dĩa thức ăn khi sắp ăn, như vậy mới giữ được mùi thơm của bơ.
• Thử Bơ Hoặc Pho Mát
Cắt mốt miếng bơ hay pho mát nhỏ, cho vài giọt Iode. Nếu phó mát hay bơ có pha khoai lang hay bột gạo thì nó sẽ biến thành màu xanh biếc.
• Ram Thịt Cho Mềm Và Ngọt
Khi ram thịt phải chờ cho chảo thật nóng, đổ dầu vào đợi cho sôi. Cho thịt vào chiên một mặt cho vàng rồi mới trở qua mặt khác. Lửa phải to và đều. Khi thấy thịt đã vàng đều thì cho lửa nhỏ dần, cho vào thịt một ít nước, đậy vung thật kín, để lửa riu riu. Khi xiên vào miếng thịt không thấy máu chảy ra là được. Làm cách này thịt sẽ ngon và mềm.
• Chiên Mỡ Để Được Lâu
Khi rán mỡ, đừng để quá lâu trên bếp. Nếu để cho mỡ vàng quá, mỡ sẽ mau có mùi khét.
• Chiên Mỡ Không Bị Bắn Tứ Tung
Cho một chút muối vào chảo mỡ khi rán.
Rán cá, đậu, thịt gì cũng làm theo cách trên sẽ tránh được cảnh bị mỡ bắn phỏng tay chân, mặt mũi.
• Khi Chảo Mỡ Bén Lửa Bốc Cháy
Đừng bao giờ đổ nước lạnh để dập tắt lửa mà chỉ cần nhanh tay rút củi ra rồi đậy ngay nắp vung lên chảo.
62. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày (tiếp)
• Giữ Khoai Cho Trắng
Khi luộc khoai, nên vắt vào vài giọt chanh trong lúc nước đang sôi để khoai không bị biến màu và có mùi vị đặc biệt. Trong lúc gọt khoai trước khi luộc, nên ngâm vào nước có vắt vài giọt chanh và tránh để khoai ngoài gió
• Quết Tôm Cho Dai
Rửa tôm sạch, lau khô tôm trước khi quết. Khi tôm đã được quết nhuyễn thì nêm gia vị và cho vào một tròng trắng trứng, trộn đều và quết thêm một lúc cho tôm và trứng lẫn đều nhau.
• Tẩy Mùi Cơm Khê
Nếu cơm lỡ bị khê, ta nên cho vào cơm một cục than đang cháy hồng hoặc lấy một cái ca nhôm, nhúng nước rồi úp lên soong cơm.
• Hấp Cơm Nguội Cho Ngon
Cơm nguội còn lại, không bị hư, muốn hấp lại, phải dùng tay ướt bóp cho hột cơm rời ra. Khi soong cơm mới nấu gần chín mới cho cơm nguội vào hấp (cơm nguội để hấp phải ít hơn lượng gại để nấu cơm).
Hấp được một lúc thì xới cơm dưới lên, trộn cơm nóng và cơm nguội đều nhau rồi để trên bếp một lúc nữa cho cơm chín hẳn.
• Cách Luộc Thịt
Muốn luộc thịt cho trắng, dai, ngon thì khi bắc nước sôi, ta cho vào một muỗng soup giấm chua.
Có nhiều loại thịt rất dai như thịt heo nái, gà, vịt đã đẻ nhiều. Muốn luộc cho mềm thì trước khi cho vào soong, nhớ lấy lá đủ đủ bọc kín.
• Làm Cho Lòng Heo Được Trắng Và Giòn
Khi luộc lòng heo, chờ nước thật sôi mới thả lòng vào. Khi lòng đã chín tới thì vớt ra đem nhúng ngay vào chậu nước có pha một chút phèn chua (nước phèn này đã được đun sôi để nguội). Làm như thế, lòng sẽ trở nên trắng trẻo, giòn.
• Tẩy Một Số Mùi Khó Bay
Mùi hành tỏi: Dùng bã café để chà xát.
Mùi Eau de Javel: Lấy giấm rửa tay, rửa lại bằng nước ấm và thoa lại bằng một chút dầu thơm.
Vết vàng khói thuốc dính trên ngón tay: Rửa tay bằng Eau de Javel hơi ấm.
Vết bút nguyên tử(bút bi): Dùng Alcool.
Các vết xám đen: Dùng chanh.
da...cháu bị 7 tình... kíu cháu...hu hu
thầy pó ...chân
chết chắc zùi d ơi
hu hu.. nếu thế mua quan tài là nhanh nè...hu hu
Trích dẫn:
Nguyên văn bởi VôChínhDiệu
Trích dẫn:
Nguyên văn bởi nguyen82huongmai
Có phải bị bẫy tình àTrích dẫn:
Nguyên văn bởi VôChínhDiệu
Nếu vậy là cháu rất giỏi rồi > chúc mừng nhé
thân
470525
63. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày (tiếp)
• Luộc Rau Xanh Màu
Cho vào soong nước luộc vài giọt chanh hoặc giấm, đợi nước thật sôi mới cho rau vào.
• Nấu Nước Dùng Cho Trong
Nấu nước thật sôi mới cho thịt hoặc xương vào, không được đậy vung soong. Khi nước sôi lại thì bớt lửa và vớt bọt thường xuyên. Cho vào đó một củ hành tím đã nướng chín.
Nếu lỡ nước không trong thì dùng một khăn vải mỏng sạch lược lại, cho sang soong khác nấu sôi trở lại. Lấy một tròng trắng trứng đánh cho thật nổi đổ úp vào soong nước dùng, các bọt trong nước dùng sẽ cuốn vào trong lòng trắng trứng. Khi được, vớt tròng trắng trứng ra bỏ.
Nếu nấu nước thật sôi rồi bỏ thịt hoặc xương vào, như vậy thì chất ngọt còn giữ lại trong thịt, xương. Nếu cho thịt vào nước lạnh rồi mới nấu thì chất ngọt của thịt và xương sẽ hoà vào nước dùng.
• Đánh Trứng Gà Không Dính Vào Tô
Trước khi đánh trứng vào tô, hãy tráng qua tô một lớp nước lã.
• Muốn Trứng Chiên Được Nổi Phồng
Cho vào trứng một chút bột nổi rồi đánh trứng cho đều, nhớ đánh theo một chiều.
• Luộc Trứng Không Vỡ
Cho vào soong nước luộc trứng một dúm muối. Khi trứng chín, muốn bóc vỏ cho dễ, vớt trứng ra bỏ ngay vào nước lạnh ngâm độ 10 phút.
• Chiên Cá
Khi chiên cá, muốn không bị sát chảo, hãy lăn cá vào bột trước khi cho vào chảo dầu nóng.
• Nướng Cá Không Bị Tróc Da
Thoa một lớp dầu ăn ngoài da để da cá không bị dính vào vỉ nướng. Khi nướng, lúc đầu để lửa lớn để lớp da bên ngoài se lại ngay, như vậy sức nóng làm cho chất mỡ trong cá tan ra nhưng không thoát ra ngoài được. Do đó da cá sẽ vàng mà thịt cá vẫn thơm ngon và không bị mất đi các dưỡng chất.
64. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày (tiếp)
• Nướng Bánh Mì Lại Cho Dòn
Bánh mì cũ, nhúng vào nước trước khi nướng, bánh sẽ dòn.
• Chiên Khoai Tây
Khoai tây ngâm trong nước có pha một chút muối và chanh hoặc giấm để khoai được trắng. Rửa sạch khoai lại rồi thái khoai thành từng lát dày độ 1 cm theo chiều dọc của củ khoai. Vớt khoai để ráo, lau khô từng miếng. Sau đó phết sơ một lớp dầu lên khoai để khi chiên, mặt khoai không bị nhăn.
Cho khoai vào chảo dầu chiên cho vàng. Khi chiên, khoai sẽ phông lên, lấy khoai ra cho vào rổ nhôm, rắc lên một chút muối và xốc đều.
• Giữ Khoai Không Rã Khi Nấu
Rửa khoai thật sạch trước khi gọt vỏ. Gọt vỏ xong, đem ngâm trong nước có pha một chút muối để khoai không bị đen và khi nấu khoai không bị rã.
• Khử Mùi Hôi Của Dầu Phộng
Đun dầu cho thật sôi đến khi không còn nghe thấy tiếng kêu riu riu nữa. Cho vào vài củ hành tím đập dập. (Có thể dùng tỏi hay củ xả đập dập hoặc lá dứa thơm cũng được).
• Khử Mùi Hôi Của Thịt Bò
Nướng chín một củ gừng, cạo bỏ lớp vỏ cháy đen, giã gừng thật nhuyễn, rắt lên thịt.
• Tẩy Mùi Hôi Lông Của Gà, Vịt
Khi nhổ lông xong, dùng muối hoặc gừng giã nhuyễn chà xát lên mình con vịt hoặc gà, để độ 5 phút, rửa sạch lại rồi mới mổ ruột.
• Tẩy Mùi Xào Nấu, Mùi Thịt Cá
Đốt một miếng đường lên bếp. Trong khi chờ cá chín, mùi đường cháy sẽ phá tan mùi tanh của cá. Để cho mùi hôi của bắp cải chín mất đi, hãy cho vào soong đang luộc rau một miếng ruột bánh mì.
Chậu rửa bát vừa ăn xong, dùng vỏ chanh đã vắt nước chà xát chung quanh chậu, mùi tanh của cá sẽ hết.
• Cách khử cay ở tay
Khi bạn cắt tỉa ớt, tay bị dính sẽ rất nóng, cay. Bạn hãy khử bằng cách: Lấy một ít đường cát xoa vào tay, rồi rửa sạch; hoặc xoa vào tay một ít giấm hay rượu; bạn cũng có thể ngâm tay vào nước ấm một lát rồi rửa sạch thì tay sẽ không bị cay, nóng nữa.
Cách làm chuối xanh không bị nát và thâm
Khi làm món ăn với chuối xanh, bạn gọt vỏ, bổ thành miếng nhỏ, rồi ngâm vào nước có pha chanh và muối, chuối sẽ trắng, không bị nhựa, không nát mà chất chát cũng giảm rất nhiều.
Cách chữa cơm sống
Khi bỏ cơm ra ăn mà cơm bị sống, nhiều người đổ thêm nước vào nồi và bắc lên bếp hong lại cho đến khi chín hoặc bỏ đi. Để tránh lãng phí và mất thời gian nhưng lại hiệu quả và đơn giản, bạn hãy làm theo cách sau: Xới cơm sống cho tơi ra, rưới rượu vào nồi theo tỷ lệ cứ nửa cân gạo là một phần ba chén rượu. Đun nhỏ lửa cho đến khi rượu bốc hơi hết, cơm sẽ chín mà lại không để lại mùi rượu.
65. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày (tiếp)
• Làm Ruột Heo, Bao Tử Heo
Ruột hoặc bao tử heo mua về lộn trái ra rồi cho một nắm bột mì vào bóp kỹ một lúc sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh sẽ sạch hết.
Muốn luộc ruột hoặc bao tử cho trắng thì đung một nồi nước sôi, sau đó cho vào một miếng phèn chua độ nửa ngón tay, cho lòng heo vào luộc, nhớ để nước cho ngập. Khi lòng heo đã chín, vớt ra thả vào nước lạnh có pha một chút hàn the.
• Cách Làm Lươn
Lươn mua về còn sống cho vào soong hoặc thau, lấy rổ đậy kín rồi cho vào một chén giấm chua. Lươn sẽ quẫy rất mạnh vì vậy bao nhiêu nhớt sẽ theo ra hết. Khi thấy lươn yếu dần, không còn quẫy nữa thì đem ra vuốt bằng muối rồi rửa lại bằng nước lạnh vài lần sẽ sạch.
• Cách Làm Ốc
Muốn làm ốc sạch để làm ốc nhồi thì đừng đập bể trôn ốc vì khi đập bể trôn ốc, khi nhồi ốc vào hấp, nước ngọt sẽ chảy ra hết.
Lấy dao nhỏ khẽ cạy miệng ốc ra, rồi lấy một chiếc đũa đẩy ốc thụt vào trong một lúc, cầm con ốc vẩy mạnh. Ốc sẽ rơi ra hết. Bỏ phần ốc bùn phía cuối. Phần ốc còn lại, cho vào giấm bóp kỹ rồi rửa lại bằng nước lạnh cho sạch.
• Cách Làm Cá
Cá bán ở chợ thường chưa được đánh vẩy. Muốn làm cá mà không bị vẩy văng ra tứ phía, hãy ngâm cá vào nước sôi thì việc đánh cá sẽ dễ dàng.
• Cách cán bột không bị dính
Lúc nhào bột, cán bột để làm bánh, bột hay bị dính vào bàn rất khó chịu. Khi ấy ngoài cách rắc một lớp bột áo trên bàn, bạn có thể làm theo cách sau: để bột vào trong một cái tô, đậy một lớp nylon kín rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Lúc cán bột làm bánh bột sẽ không bị dính nữa
• Cách xào thịt bò
Khi xào thịt bò muốn cho thịt mềm, sau khi ướp thịt xong, bạn hãy cho 2-3 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều ướp cùng, để khoảng 20-30 phút. Lúc xào thịt hãy để lửa to đảo nhanh tay. Xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay. Món thịt bò xào sẽ rất mềm, vị đậm đà mà lại không dai.
66. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày (tiếp)
• Luộc trứng không bị nứt
Khi luộc trứng gà, trứng vịt thường hay bị nứt vỏ làm cho nước vào trong trứng gây ra mùi tanh và không đẹp. Muốn chúng không bị nứt khi luộc bạn chỉ cần cho vào nồi luộc chút muối hoặc lấy chanh xát xung quanh vỏ trứng. Trứng sẽ chín ngon và không bị nứt nữa.
• Rửa sạch bình thủy tinh
Những bình thủy tinh có miệng bé muốn rửa sạch bên trong rất khó. Xin mách bạn một cách để làm cho bình thủy tinh sáng bóng như mới. Bạn hãy cho vào bình một nắm gạo, đổ một ít nước sôi vào đậy nắp kín đóng lại và lắc mạnh. Sau vài lần, bình thủy tinh của bạn sẽ sạch bóng dễ dàng.
• Dầu ăn trong nồi bốc lửa
Khi bạn xào nấu với ngọn lửa to có lúc dầu ăn trong nồi bị bốc lửa. Chỉ cần đậy vung lại hoặc đắp khăn ướt lên, lửa sẽ lập tức bị dập tắt. Trong trường hợp đó, không nên cho nước vào dầu ăn nhẹ hơn nước sẽ làm lửa bùng to hơn và dầu bắn ra bốn phía.
• Cách vắt chanh được nhiều nước
Muốn vắt được nhiều nước chanh hơn thì trước khi vắt, bạn hãy đem chanh ngâm vào nước nóng vài phút.
67. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày (tiếp)
• Chữa chứng đau họng không nói được bằng đậu đen!
Đậu đen - Hắc đậu
+ Đậu đen có vị ngọt, tính hàn không độc
+ Trị được nhiều bệnh, trừ được phong, thấp, nhiệt…
Bài thuốc:
+Dùng 1 vốc đậu đen nấu đặc quánh
+ Ngậm, nuốt từ từ nhiều lần thì khỏi
• Chữa quai bị bằng rau sam!
Cây rau sam - Mã xỉ hiện, mã xỉ thái, trường thọ thái...
Nó thường mọc hoang ven đường, bờ ruộng, sống nhiều năm. Có thể dùng toàn cây làm thuốc.
Bài thuốc:
+ Rau sam giã nát, đắp vào chỗ sưng đau.
• Chữa ho nóng bằng gạo tẻ!
Triệu chứng:
+ Ho khan, khó khạc đờm, đờm vàng đặc, khô miệng, đau họng, lắm khi phát sốt đầu nhức, sợ gió, đầu lưỡi đỏ, mặt lưỡi đóng rêu trắng hoặc vàng.
Bài thuốc:
+ Lấy một nửa bát cơm gạo tẻ, một lít rưỡi nước mía nguyên chất
+ Gạo tẻ cho vào nước mía, nấu thành cháo, ăn ngày 2 lần vào buổi sáng và buổi tối.
• Tẩy mùi hôi của vịt trước khi nấu ?
Dùng gừng giã nhỏ trộn với rượu trắng và muối, chà trong ngoài con vịt, sau đó xả sạch bằng nước lạnh vịt sẽ hết mùi hôị
• Cách làm cá trê sao cho được sạch, hết nhớt và lấy máu tanh.
Nên dùng tro đã sàng mịn để chà khắp mình cá, sau đó rửa lại bằng nước lạnh có pha chút ít rượu hay gừng. Dùng một con dao nhỏ, nhọn mũi moi hết máu tanh nằm trong lưng cá trê, cá sẽ hết mùi tanh và rất sạch (nên nhớ đừng rửa bằng muối vì như thế sẽ ra nhiều nhớt hơn).
• Làm sao để trộn gỏi không bị chảy nước và giòn lâu.
Muốn gỏi sau khi trộn được giòn lâu và không ra nước, chỉ cần bóp gỏi với đường (không dùng giấm, muối hay chanh). Nước mắm trộn gỏi phải thật đặc (nấu nước mắắm+ đường với tỉ lệ 1 nước mắm +2 đường). Khi trộn mới cho chanh.
68. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày (tiếp)
• Tẩy mùi tanh của chảo bằng sắt.
Chảo bằng sắt xào thức ăn rất ngon, lại nóng đềụ Nhưng nếu mua về, không làm hết mùi tanh thì rất khó dùng khi nấụ Đơn giản thôi, bạn mua một bó he.. Rửa sơ, để nguyên hay xắt khúc cũng được. Đặt chảo lên bếp, mở lửa thật lớn, bao giờ thấy chảo nóng bốc khói, lòng chảo chuyển sang màu xám xanh thì cho hẹ vào, cứ rang hẹ đều quanh lòng chảo cho đến khi hẹ cháy dòn là được.
• Giữ táo còn trắng sau khi gọt.
Pha vào nước sạch một chút chanh và một chút muối (pha loãng). Gọt xong miếng nào thả ngay vào tô nước đến đấy, ngâm khoảng 5 phút, vớt ra, để thật khô, xếp lên dĩa rồi dùng giấy nylon bọc kín lại - Táo sẽ trắng mãi và giữ được độ giòn.
• Muốn pha một ấm trà thật ngon.
Trà nên pha bằng nước lọc mua ở tiệm để tránh mùi của nước khử trùng. Tráng bình đựng trà bằng nước sôi cho nóng đều, bỏ trà vào bình, chế nước sôi vào và đổ ngay nước này đi, sau đó mới rót nước sôi khác vào từ từ, mỗi lần một ít cho trà thấm đủ và ra nước ngon.
• Làm mất mùi tỏi trong miệng !
Tỏi là món gia vị hấp dẫn và có lợi cho sức khỏe.Song mùi tỏi sống làm cho ta rất khó chịu, và cả những người tiếp xúc với ta, cũng khó chịu.
Sau khi ăn xong những món ăn có tỏi sống, thì chỉ cần nhai vài hạt cafê đã rang thơm, nhai cây kẹo cao su hoặc ăn viên kẹo sôcôla.
• Nếu bạn bị ù tai!
Ngòai việc đi bệnh viện, bạn có thể làm theo cách này: Dùng lòng bàn tay xoa 50cái, trong lúc bàn tay còn nóng, hãy áp nhanh vào tai. Làm 6 lần, liên tục 2,3ngày. Khi làm cần ngồi ngay ngắn.
Còn cách nữa: Là dùng ít muối rang khô ,cho vào túi vải, gối tai lên đó, khi muối nguội, thay muối khác, làm vài lần sẽ khỏi.
• Nếu bị côn trùng chui vào tai!
Bạn cứ việc đưa ta ra nơi ánh sáng, còn nếu vào ban đêm, bạn ghé tai vao bóng đèn, côn trùng sẽ hướng theo anh sáng mà chui ra.
69. Mẹo vặt trong công việc hàng ngày (tiếp)
• Nếu bị mắc xương?
- Ngậm vỏ cam trong miệng, sau đó nuốt đi, xương cá sẽ tan.
- Hoặc ngậm viên VitaminC trong miệng vài phút sau xương sẽ mền và hết.
• Nếu bị nấc cục?
Có nhiều cách:
- Dùng 2 ngón tay trỏ nhét chặt vào 2 lỗ tai, chừng nữa phút sẽ hết.
- Nuốt 1 muỗng cà fê đường không uống nước.
- Hoặc nhai 1 viên nước đá nhỏ.
- Hoặc kéo thẳng tóc vê phía đỉnh đầu, giữ như thế sau vài phút, sẽ không còn nấc cục nữa.
• Drap giường khó trảiCách hợp lý và dễ dàng nhất là kéo drap theo hai góc đối diện nhau. Sau đó, bạn kéo căn hai góc còn lại
70. 'Cứu' đĩa CD bị trầy
Bạn có thể khôi phục đĩa CD bị trầy bằng nhiều cách khác nhau.
Những chiếc đĩa CD mà bạn rất quý có thể bị trầy theo thời gian. Để cứu đĩa CD, bạn có thể thực hiện những bước sau:
1. Bước 1: làm sạch
Dùng ngón tay với alcohol để lau đĩa CD. Bạn không nên dùng miếng xốp hoặc bọt biển vì nó có thể làm trầy CD thêm.
Sau khi lau, rửa lại CD bằng nước sạch, vẩy cho khô rồi để nơi thoáng khí. Khi đĩa đã hòan tòan khô, bạn nên lại thử. Nếu âm thanh bình thường, công cuộc giải cứu của bạn xem như thành công. Nếu vẫn chưa ok, hãy làm them bước hai.
2. Bước 2: Làm sạch các vết trầy
Với những vết trầy nhẹ, bạn dùng miếng gạc bằng cotton và một ít kem đánh răng để đánh bóng vết trầy. Sau đó, rửa sạch CD bằng nước.
Với những vết trầy sâu hơn, bạn cần sử dụng đầu đánh bóng kim loại. Bạn đổ 1 ít dầu lên khăn giấy và lau đĩa CD theo vòng tròn. Dùng lực vừa đủ để làm vết trầy tan đi.
Lưu ý không nên quá mạnh tay vì có thể làm gẫy đĩa. Bạn nên để vài phút để đầu kim loại phủ lên vết trầy. Sau đó, dùng khăn giấy lau sạch rồi rửa sạch và phơi khô.
Với những vết trầy dày đặc, bạn nên đun sôi đĩa CD. Khi đun sôi, nhớ trở mặt đĩa để đĩa không bị cong. Sau đó, vớt đĩa ra và lau khô theo vòng tròn từ trong ra.
70. 'Cứu' đĩa CD bị trầy
Bạn có thể khôi phục đĩa CD bị trầy bằng nhiều cách khác nhau.
Những chiếc đĩa CD mà bạn rất quý có thể bị trầy theo thời gian. Để cứu đĩa CD, bạn có thể thực hiện những bước sau:
1. Bước 1: làm sạch
Dùng ngón tay với alcohol để lau đĩa CD. Bạn không nên dùng miếng xốp hoặc bọt biển vì nó có thể làm trầy CD thêm.
Sau khi lau, rửa lại CD bằng nước sạch, vẩy cho khô rồi để nơi thoáng khí. Khi đĩa đã hòan tòan khô, bạn nên lại thử. Nếu âm thanh bình thường, công cuộc giải cứu của bạn xem như thành công. Nếu vẫn chưa ok, hãy làm them bước hai.
2. Bước 2: Làm sạch các vết trầy
Với những vết trầy nhẹ, bạn dùng miếng gạc bằng cotton và một ít kem đánh răng để đánh bóng vết trầy. Sau đó, rửa sạch CD bằng nước.
Với những vết trầy sâu hơn, bạn cần sử dụng đầu đánh bóng kim loại. Bạn đổ 1 ít dầu lên khăn giấy và lau đĩa CD theo vòng tròn. Dùng lực vừa đủ để làm vết trầy tan đi.
Lưu ý không nên quá mạnh tay vì có thể làm gẫy đĩa. Bạn nên để vài phút để đầu kim loại phủ lên vết trầy. Sau đó, dùng khăn giấy lau sạch rồi rửa sạch và phơi khô.
Với những vết trầy dày đặc, bạn nên đun sôi đĩa CD. Khi đun sôi, nhớ trở mặt đĩa để đĩa không bị cong. Sau đó, vớt đĩa ra và lau khô theo vòng tròn từ trong ra.
71. Bảo quản thớt
Thớt là trợ thủ đắc lực của bà nột trợ. Bạn đã biết cách bảo quản thớt chưa?
Mỗi loại thớt đều có ưu, nhược điểm khác nhau. Tùy vào mục đích sử dụng, bạn nên chọn loại thớt thích hợp. Có hai loại thớt đặc trưng: Gỗ và nhựa
Thớt gỗ: Chọn mua loại thớt này trước tiên cần chú ý độ dày phải đều, không có vớt nứt, mắt gỗ. Chú ý xem vân gỗ để tính tuổi gỗ. Vân đều khít là gỗ tốt. Không nên dùng thớt gỗ ghép vì dễ nứt.
Có 2 loại gỗ làm thớt:
-Gỗ Nghiến
-Gỗ nhãn
2 loại gỗ này dung lâu ngày không bị mùn thớt, vì thớ gỗ giai
Thớt gỗ thường dễ dính thực phẩm, bị ẩm, mốc. Sau khi dùng, phải cạo sạch thực phẩm dính, rửa sạch, và rắc lớp muối mỏng để chóng mốc và nứt nẻ do khô hanh. Nhớ rửa sạch và lau khô thớt. Bạn nên phơi thớt gỗ thường xuyên chổ có ánh nắng để diệt nấm mốc.
Ngoài ra, bạn nên khoan khỏang 1cm vào tấm thớt, sau đó đóng 1 miếng gỗ khác vào lỗ đã khoan, đảm bảo thớt sẽ không nứt.
Thớt nhựa: Loại thớt này nhẹ, không bị ẩm mốc, và dễ thái thực phẩm. Tuy nhiên, khi thái thịt trên loại thớt này dễ để lại vết nứt, trầy...Thực phẩm dính vào các vết nứt này thường khó rửa sạch. Bạn nên dùng bọt xốp thấm nước rửa chén rửa sạch.
Thớt nhựa hay bị cong vênh. Bạn có thể khắc phục bằng cách nắm hai mép thớt, hơ trên lửa cả hai phía. Khi thớt nóng, đặt thớt trên bề mặt phẳng, và ép chặt. Khi nguội, thớt sẽ phẳng trở lại.
Tôi có tham khảo một kinh nghiệm chữa nấc cục khá hay: cứ ăn một củ gừng nhỏ kết hợp với một tách mật ong. Hy vọng sẽ giúp cho một số bạn gặp rắc rối trên.
72. Mẹo vặt với cà chua.
• Cách bóc vỏ cà chua
Có những món ăn cần cà chua phải bóc vỏ. Bạn cho cà chua vào bát, đổ nước nóng vừa ngập quả, sau đó vớt ra thả ngay vào nước lạnh. Làm như vậy cà chua của bạn rất dễ bóc vỏ.
Đối với hầu hết gia đình, cà chua nằm trong danh sách các loại rau củ không thể thiếu trên bàn ăn. Cũng dễ hiểu, vì ngoài việc dùng trang trí món ăn, còn bổ dưỡng cung cấp các vitamin A,C,E,K,B1,B2,B3,B6, Kali,sắt và cả caroten một chất chóng oxy hóa.
cung cấp cho bạn một số mẹo vặt làm đẹp với cà chua
1. Làm đẹp da:
Nguyên liệu: cà chua tươi
Thực hiện: cà chua thái mỏng, đắp kín mặt trong 15 phút rồi rửa sạch với nước.
Công dụng: thích hợp nhất với da dầu. Vitamin A trong cà chua sẽ giúp da khỏe mạnh hơn, chưa kẻ đến chất làm se da giúp loại bỏ chất nhờn và ngăn ngừa mụn.
2. Làm sạch da:
Nguyên liệu: cà chua và sữa tươi
Thực hiện: cà chua gọt vỏ, bỏ hạt nghiền nát để lấy nước cốt. Trộn đều với một phần sữa tương đương với phần nước cốt vừa lọc được. Thoa hỗn hợp lên vùng mặt và cổ, giữ nguyên trong 10 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh. Bạn có thể làm sẵn hỗn hợp và giữ lạnh để sử dụng hàng ngày.
Công dụng: với lượng acid tự nhiên có trong cà chua, không chỉ làm sạch và cân bằng da, hỗn hợp trên còn giúp giảm đáng kể lượng chất nhờn trên làn da dầu.
3. Se nhỏ lỗ chân long:
Nguyên liệu: một thìa nước cốt cà chua, 2-4 giọt nước cốt chanh.
Thực hiện: hòa nước cốt cà chua và nước cốt chanh vào nhau. Dùng bông tẩy trang thoa đều lên da và giữ nguyên trong 15 phút. Rửa lại bằng nước lạnh.
Công dụng: loại "nước hoa hồng" tự nhiên này chắc chắn sẽ hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ se nhỏ lỗ chân lông của mình.
4. Trị mụn:
Nguyên liệu: Một trái cà chua tươi
Thực hiện: cà chua gọt vỏ, bỏ hạt nghiền nát. Đắp cà chua đã nghiền lên mặt và nằm thư giãn trong 1 tiếng, sau đó rửa sạch bằng nước ấm.
Công dụng: liệu pháp này thật là kể thù của những cái mụn cứng đầu. Để có kết quả tốt nhất, nên thực hiện hàng ngày trong vòng một tuần.
5. Làm dịu da:
Nguyên liệu: 1/2 trái cà chua và hai thìa sữa chua
Thực hiện: tán nhỏ cà chua và trộn đều với sữa chua. Đắp hỗn hợp trên lên da trong 20 phút rồi rửa lại với nước ấm.
Công dụng: lượng đạm và chất dưỡng da tự nhiên có trong sữa chua sẽ cùng với cà chua làm dịu mát làn da bị tổn thương do nắng.
6. Dầu xả tự nhiên cho tóc:
Nguyên liệu: 200ml nước ép cà chua tươi
Thực hiện: Thoa đều nước ép lên tóc vừa gội sạch. Giữ nguyên trong 5-10 phút rồi xả lại thật kỹ với nước ấm.
Công dụng: nước ép cà chua giúp cân bằng độ pH và giúp mái tóc óng mượt.
7. Tái tạo sức sống cho làn da:
Nguyên liệu: nước ép cà chua và mật ong
Thực hiện: hòa chung nước ép cà chua với một lượng mật ong tương đương đến hỗn hợp trở nên sánh mịn. Đắp mặt nạ mật ông - cà chua lên mặt và cổ. Rửa sạch sau 15 phút.
Công dụng: làn da mệt mỏi suốt ngày sẽ ngay lập tức lấy lại sức sống khi được chăm sóc bằng liệu pháp này.
8. Loại bỏ mụn đầu đen:
Nguyên liệu: 1/2 trái cà chua
Thực hiện: dùng nửa trái cà chua chà xát lên trên da, đặc biệt là những vùng da có mụn đầu đen, để nguyên trong vài phút rồi rửa lại bằng nước ấm.
Công dụng: Acid tự nhiên, kali và vitamin c có trong cà chua tỏ ra rất hữu hiệu trong việc làm sạch da loại bỏ mụn đầu đen.
73. Chồng bạn đã muốn có con?
Chế độ ăn của mỗi người đàn ông có ảnh hưởng lớn đến chất lượng tinh trùng của họ. Theo nghiên cứu, chế độ ăn không đủ chất dinh dưỡng sẽ cản trở khả năng gây thụ thai. Ngoài chế độ ăn uống thiếu dưỡng chất thì việc uống quá nhiều rượu, bia cũng làm giảm lượng testosterone trong cơ thể và không chỉ vậy, nó còn làm giảm cân nặng của em bé sơ sinh.
Chế độ dinh dưỡng của người đàn ông nên chứa những dưỡng chất thiết yếu sau:
Vitamin C và các chất chống oxi hóa
Đây là những chất dinh dưỡng quan trọng với hooc-môn sinh dục nam, testosterone. Chế độ dinh dưỡng của bạn cần được cung cấp đủ 90 mg vitamin C mỗi ngày, nếu là người hay hút thuốc thì bạn cần nhiều hơn, đến 125 mg loại vitamin này. Nước cam ép là một trong những nguồn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin C nhất. Những loại thực phẩm khác cũng giàu vitamin C như quýt, dâu tây, cà chua, khoai lang, khoai tây và bông cải xanh.
Canxi và vitamin D
Lượng canxi mà người đàn ông cần mỗi ngày là 1.000 mg và lượng vitamin D cần thiết là 10 microgram. Bạn có thể bổ sung canxi bằng các sản phẩm làm từ sữa như yogurt, đậu Hà Lan, quả hạnh, các loại rau có màu xanh đậm, đậu phụ và sữa đậu nành. Trong khi đó, phô mai, các loại trứng, gan và cá hồi là nguồn thực phẩm mà bạn có thể chọn lựa để bổ sung nguồn vitamin D cho mình.
Axit folic
Mỗi ngày bạn cần ít nhất 400 microgram loại axit này (hay còn gọi là vitamin B9) để duy trì số lượng tinh binh khỏe mạnh. Để tăng cường axit folic bạn nên bổ sung một trong các loại thực phẩm như các sản phẩm làm từ ngũ cốc, các loại rau, đậu.
Kẽm
Kẽm rất cần thiết cho việc cấu tạo nên thành phần hoạt động của hooc-môn sinh dục nam, testosterone, tuy nhiên nó lại không được quan tâm nhiều so với các loại chất khác. Theo khuyến cáo, mỗi ngày bạn cần 11 mg loại khoáng chất này để duy trì đủ lượng tinh dịch và lượng testosterone cần thiết. Hàu, gan, sò, thịt đỏ và trứng là các loại thực phẩm giàu kẽm.
74. Mẹo vặt vào bếp
Khi nấu cháo, để gạo còn nguyên hạt, bạn không nên khuấy nhiều. Thỉnh thỏang hãy dùng chiếc thìa nhỏ khuấy nhẹ để gạo không dính đáy nồi. Nhớ đun lửa thật nhỏ. Khi cháo cạn, bạn đổ nước lạnh vào từ từ. Để thịt nạt xay không bị vón cục, hãy cho thịt vào nước lạnh. Sau đó, bạn trút đều tay và trút từ từ vào nồi cháo.
• Để đậu Hà Lan không nát, đừng nên đun quá lâu. Bạn chỉ nên cho đậu vào 15 phút trước khi tắt bếp
• Không nên đun hải sâm quá lâu. Hải sâm sẽ teo lại, mất ngon và không đẹp mắt. Cho hải sâm vào nồi nước đang sôi và nhấc ra ngay. Hải sâm bán tại các chợ và siêu thị, giá khỏang 100.000 đồng/kg. Ngon nhất là loại thích sâm.
• Khi hầm đuôi lợn, để nước hầm trong, bạn nên vớt bọt. Không nên hầm quá nhừ đuôi lợn sẽ mất giòn ngon. Muốn giảm thời gian hầm đuôi lợn, bạn có thể vào vào nồi nước hầm 1 thìa súp giấm.
• Sườn dê mua về bạn không nên rửa với nước. Thay vào đó hãy rửa thịt dê với rượu để bớt mùi nồng. Bạn có thể dùng khăn lông lau sạch từng miếng thịt dê.
• Với món bắp cải trộn hải sản, nên chọn bắp cải thật tươi để món ăn được giòn ngon.
• Sau khi trộn mì gói vào bắp cải và hải sản, bạn nên dùng ngay. Mì sẽ nở ra, mất giòn
• Vệ sinh cửa kính: Dùng một cây chổi lăn bằng vải quét nhẹ qua bề mặt cửa kính, sau đó dùng khăn ướt để lau chùi. Cách làm này giúp cửa kính rất sạch.
75. Mẹo vặt vào bếp
• Dao không bị dính tỏi:
Để dao không bị dính tỏi trước khi đập hay băm tỏi nên rắc một ít muối lên lưỡi dao.
• Bạn không thể gắn chặt cây nến vào trong đế? Rất đơn giản, trước khi thực hiện hãy nhúng thân nến vào nước nóng. Sáp nến sẽ mềm hơn và bạn dễ dàng gắn thân nến vào trong đế.
• Cách giữ cá tươi: Cá là loại thực phẩm bổ dưỡng và là một món ăn quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Mẹo vặt hay xin giới thiệu cùng bạn những bí quyết để giữ cá tươi lâu. Chúc bạn thành công.
1. Dùng giấm đã pha loãng đổ lên mình cá. Cách này vừa giúp khử mùi tanh vừa giúp cá tươi lâu hơn.
2. Ngâm cá trong nước muối khoảng 15 phút.Các hoạt chất trong nước muối sẽ làm máu cá đông đặc.Vì thế,trong điều kiện nhiệt độ khoảng 30 độ C,cá sẽ lâu bị ươn.
3. Mua cá tươi về, nếu không kịp cho vào nước,bạn có thể lấy mảnh giấy mỏng thấm nước để lên mắt cá.Cách này giúp cá sống trong vòng 3-4 giờ.
4. Cho vào miệng cá 3-4 giọt rượu trắng, có thể cho thêm vài gọt giấm. Sau đó cho cá vào nước,để ở nơi râm mát. Tuyệt đối không thả cá vào nước máy trực tiếp từ vòi. Nên dùng nước máy đã để vài ngày.
5. Nếu không có tủ lạnh, bạn mổ cá lấy hết nội tạng, không đánh vẩy, cũng không được rửa, chỉ dùng khăn khô lau sạch máu cá. Tiếp theo, ngâm cá trong nồi nước đun sôi để nguội khoảng 4 giờ. Sau đó, vớt ra hong khô nước, xoa thêm lên mình cá một ít dầu thực vật và treo ở nơi thoáng mát
76. Mệt mỏi sau sinh nên ăn bạch tuộc
Món bạch tuộc không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt, phù hợp với những người bị thiếu máu, kém tiêu hóa hay sản phụ suy nhược sau khi sinh.
Trong y học cổ truyền, thịt bạch tuộc có tên thuốc là chương ngư, có tác dụng ích khí, dưỡng huyết, thông sữa, sinh cơ, chữa cơ thể gầy yếu, thần kinh suy nhược, tắc tia sữa. Dạng dùng thông thường là nướng giòn, tán thành bột. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 6-10 g, có thể đến 20 g với nước ấm hoặc rượu.
Cũng có thể dùng bạch tuộc dưới dạng thức ăn - vị thuốc theo các cách chế biến sau: Thịt bạch tuộc 50-100 g, thái miếng; lạc 60 g ngâm nước cho tróc vỏ ngoài, lấy nhân, giã nát. Cho hai thứ vào nồi cùng với nước vừa đủ, nấu đến dừ nhuyễn, thêm gia vị và ít rượu. Ăn cái, uống nước làm một lần trong ngày.
Để chữa cơ thể suy nhược sau đẻ, lấy thịt bạch tuộc 100 g, thái nhỏ, phơi khô; chân giò lợn một cái, chặt miếng. Cho hai thứ vào nước, ninh thật nhừ nhuyễn. Ăn vào hai bữa cơm hằng ngày.
Để chữa thiếu máu, chậm tiêu, lấy thịt bạch tuộc để tươi 100-200 g, rửa sạch, thái nhỏ. Xào với dầu ăn cho săn cạnh, thêm 1-2 thìa nước gừng và 200 ml nước. Nấu cho chín nhừ. Ăn làm hai lần trong ngày.
77. Nhuộm tóc không cần thuốc nhuộm
Bạn thích nhuộm tóc mà không thích dùng đến hóa chất, hãy cùng đảmđang.vn khám phá những cách nhuộm tóc rất đơn giản và dễ thực hiện nhé!
Màu cà phê: Pha một tách cà phê đậm đặc, để nguội và thoa đều lên tóc khô. Để khoảng 30 phút sau đó gội sạch với dầu gội.
Màu hạt dẻ: Lấy một tách quả óc chó và một tách nước, đun sôi kỹ. Để nguội, lọc lấy nước và bôi lên tóc trong vòng 30 phút. Sau đó gội đầu với dầu gội.
Màu trà: Để tạo các sợi highlight trên màu tóc đen, pha một tách trà đậm đặc. Sau khi gội đầu sạch, lấy từng tép tóc nhỏ thoa nước trà lên, để khô rồi bôi tiếp lên tép tóc khác.
.
78. "Chữa cháy" nhanh cho tóc
Sức Sống Mới sẽ cho bạn 3 mẹo nhỏ để "chữa cháy" cho mái tóc và lấy lại vẻ đẹp như ban đầu. Đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả! Bạn cùng theo dõi nhé!
Tóc bị xẹp, bám sát da đầu do đội nón: Nếu như phải đội nón thì bạn không nên dùng nhiều sản phẩm tạo kiểu. Sau khi tháo nón ra, bạn thấm ướt tay với một chút nước và dùng tay vuốt lại tóc từ trong ra ngoài, dùng lược chải lại sẽ làm mất đi nếp gãy do nón tạo ra.
Tóc bị tĩnh điện: Do bị chà vào áo khoác dạ hay do chải tóc bằng lược nhựa làm cho ngọn tóc của bạn cứ bay bay trong không khí, hãy lấy một chút dầu xả hay nước dưỡng tóc chống rối bôi lên tóc.
Tóc mỏng và xẹp: Để tóc trông bồng hơn, bạn gội đầu với dầu gội và dầu xả, để tóc khô khoảng 60%, lấy vài giọt nước xịt dưỡng thể thoa vào chân tóc, dùng máy sấy tóc sấy khô và lấy tay rẽ từng phần tóc để đưa hơi nóng làm khô chân tóc.
79. 14 mẹo với khoai tây
Hơi nước bám vào kính, gạch bông, thảm bị bẩn, quần áo ố vàng...Bạn làm sao giải quyết những tình hướng này?
1. Muốn gọt vỏ thật nhanh, trước tiên, bạn ngâm khoai tây vào nước ấm, để một lúc rồi vớt ra, cho vào nước lạnh, sau đó cạo, vỏ rất dễ bong. Nếu muốn khoai tây trắng, hãy ngâm vào nước có pha chút giấm.
2. Để khoai tây không bị nát, đen, khi luộc: sau khi gọt vỏ, hãy ngâm vào nước có ngâm chút muối khỏang 10 phút.
3. Muốn bảo quản lâu, bạn loại những củ bị sâu bệnh, sứt sẹo hoặc khô héo. Sau đó xếp khoai vào hộp giấy cũ cùng quả táo tàu chưa chính. Chú ý: không để lẫn khoai tây và khoai lang.
4. Để chữa chứng xứng mắt, bạn dùng lát khoai tây sống hoặc giã nhỏ để lên miếng vải thưa, đắp lên mặt khỏang 30 phút, sẽ thấy dễ chịu ngay.
5. Bột khoai tây sẽ xốp, mịn, nếu bạn thêm chút dầu bơ sữa rồi đánh tơi khi còn nóng.
6. Nếu dùng làm món salad, nên luộc cả vỏ khoai tây, để hơi nguội rồi bóc và nên thái khi còn nóng ấm.
7. Muốn lát khoai tây chiên không bị nhăn nhúm, bạn nên thái cùng cỡ, cho ngay vào muối rồi vớt ra để thật ráo. Trước khi chiên, hãy thoa lớp dầu ăn bên ngoài khoai tây và thả vào chảo dầu vài tép tỏi đập giập.
8. Bức tranh sơn mài bị ố, đóng bụi bẩn, bạn dùng 1/2 củ khoai tây đã gọt vỏ, thái theo chiều dọc (để nhựa ra nhiều), thoa nhẹ lên bức họa. Sau đó dùng vải mềm thấm nước thoa nhẹ và để khô, tranh sẽ đẹp như mới.
9. Nếu hơi nước bấm vào kính, gương, chỉ cần dùng 1/2 củ khoai tây chà thật đều lên kính, sau đó lau sạch, hơi nước sẽ không bám trong một thời gian dài.
10. Đồ dùng bằng bạc, thép bị cũ, bạn cũng dùng 1/2 củ khoai tây chà mạnh, sau đó đánh bóng lại bằng miếng nỉ mềm. Bảo đảm vật dụng sẽ sáng bóng như mới.
11. Thảm dùng lâu ngày bị bẩn: bạn thái khoai tây thật nhỏ, giã và rắc lên thảm. Để một lúc lâu, sau đó dùng bàn chải mềm chà thảm thật mạnh.
12. Để quần áo không bị úa vàng, bạn dùng củ khoai tây luộc chín, bóc vỏ, để nguội, xát lên đồ như xà phòng. Sau đó, xả lại bằng nước sạch và mang đi phơi ở chổ thóang, tránh nắng.
13. Nếu gạch bông bẩn, bạn giã nhuyễn khoai tây, dùng vải bọc lại và chùi, gạch sẽ bóng đẹp.
14. Muốn món khoai tây xào thơm ngon, bạn đợi đến khi khoai chuyển màu rồi mới cho muối và để lửa lớn.
3. Có những việc rất khó giải thích nhưng rất hiệu nghiệm:
*Khi bạn đến viếng đám ma bạn có bệnh tật gì. khi đến gần linh cữu bạn khấn thầm gửi người quá cố đưa bệnh tật ra khỏi bạn là được chấp thuận.
Em đọc ở đâu đó trên diễn đàn vohinh là cách này không nên dùng ạ, vì nghiệp mình, mình nên tự trả, chứ không nên gửi bệnh cho người mất. Vì thế mà em cũng ko dám áp dụng, chứ bệnh thì ai cũng có...hic..hic
Nhưng đó là điều tránh cho người hay làm việc không hay trong cuộc sống thường nhật, còn thì trong kinh nhà phật cũng có phần cần độ trì mà. Mà đó cũng là phần duyên đấyTrích dẫn:
Nguyên văn bởi tahh
Thân
470525
80. Một vài mẹo nhỏ đáng tham khảo
Làm bánh nên cho một chút bia vào bột
Khi làm bánh mỡ hành, bánh rau hay các loại bánh ngọt, bạn nên cho vào bột mì mộtít bia. Như vậy, khi bánh làm xong sẽ vừa thơm ngon, vừa giòn
Cách giữ tươi cà rốt đã gọt vỏ
Cà rốt sau khi đã gọt vỏ, ta cho vào đồ đựng khô ráo, đậy lên trên một mãnh khăn ướt, như vậy có thể giữ tươi được cà rốt trong vòn 3-5 tiếng mà không cần tủ lạnh
Cách hàn gắn các đồ đồng, sắt, tráng men
Các đồ đồng, đồ sắt, tráng men bị va đập rơi mất lớp men, bạn có thể dùng lòng trắng trứng với bột vôi sống thành dạnh hồ bôi vào nơi bị bong lớp men, sau ki để khô là dùng được
Chống vỏ đồng hồ bị ăn mòn
Bạn dùng xà phòn bánh xoa lên au lớp vỏ kim loại của đồng hồ, sau đó dùng vải nhung lau sạch, làm như vậy có thể chống mồ hôi ăn màu vỏ đồng hồ.
81. Tưới hoa khi vắng nhà
Trồng hoa và cây cảnh tron nhà là thú vui của nhiều người, tuy nhiên bạn cũng hay lo lắng mỗi khi vắng nhà, ai sẽ chăm sóc và tưới nước cho cây? mách bạn mẹo nhỏ sau: Bạn đặt một bình thủy tinh to hoặc một chậu, xô nước canh chậu hoa, cây cảnh. Sau đó lấy một mảnh vải rộng thấm nước tốt. Một đầu của mảnh vải bạn cho vào bình, cậu nước, đầu còn lại bạn vùi dưới đất trong chậu hoa. Đảm bảo, sau 1 chuyến công tác về, chậu hoa của bạn vẫn xinh tươi như xưa.
82. Khử mùi tanh của cá khô
Cá khô đem nấu ngay sau khi rữa sẽ khó tránh khỏi mùi tanh. Để làm sạch mùi tanh này, bạn sẽ ngâm cá vào nước vo gạo trong vòng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch. làm như vậy cá sẽ bớt tanh, vừa bớt mặn
83. Để đồ sứ của bạn đẹp mãi
Nhiều loại men sứ rất đẹp và rất tốt, nhưng bạn phải biết cách bảo quản, giữ gìn thì mới bền, đẹp mãi.
- Tránh đồ sứ va chạm mạnh vào nhau
- Không rửa chúng ở nhiệt độ từ 40oc trở lên
- Không để đồ sứ gần bếp lửa, bếp ga
- Đồ sứ bị cáu bẩn, bạn nên đánh chanh tươi để rửa thì nước men sẽ sáng và bền đẹp lâu.
84. Để dầu mở không bắn tứ tung khi chiên
Bạn cho vào chảo dầu mở một ít muối. Muối sẽ có tác dụng hút hết nước trong đồ chiên và làm bốc hơi lên khiến dầu mở không bị bắn tứ tung khi chiên.
85. Không nên ăn trái cây ngay sau bửa ăn
Trái cây ăn sau bữa cơm sẽ bị thức ăn chặn lại trong dạ dầy vì thức ăn vào dạ dày phải sau 1-2giờ mới tiêu hóa từ từ. Trái cây bị chặn lại quá lâu trong dạ dày sẽ gây ra hiện tượng đầy bụng, đi ngòai. Cách ăn trái cây hợp lý nhất là 1-2 giờ sau bữa cơm.
86. Giữ đồ thủy tinh ít bị vỡ do quá nóng
Bạn phàn nàn đồ thủy tinh không chịu được nhiệt độ cao, hay bị vỡ khi đổ nước sôi, sữa đun sôi quá nóng vào. Để tránh tình trạng đó, khi mới mua đồ thủy tinh về, bạn bỏ chúng vào nồi nước có pha muối, đun từ từ cho chúng sôi lên. Sau đó bạn để chúng nguội hẳn thì đem rửa lại bằng nước lã. Làm như vậy chắc chắn đồ thủy tinh của bạn sẽ chịu nhiệt tốt hơn.
87. Cách bảo quản ớt tươi
Bạn đem ớt tươi vùi vào trong tro bếp (đã nguội, được đốt bằng trấu, hoặc củi gỗ) ớt của bạn sẽ giữ được tươi rất lâu, không bị héo quắt hoặc thối. Làm như vậy cả trong mùa đông giá rét bạn vẫn có đủ ớt tươi để dùng.
Cảm ơn bác 470525!
Vì hay quá, cháu muốn đọc hết ngay mà chưa có thời gian.
Cháu xin phép coppy làm tài liệu sưu tầm.
Các bài trên của bác, quả thật rất quý giá.
Mong bác có thêm nhiều bài hay chia sẻ.
Kính chúc bác mạnh khỏe, vui vẻ và an lạc bác nhé! :D
Cháu đã copy lại để đọc rồi và muốn chia sẽ cho mọi người, nhưng sợ bác không vui, nên hôm nay lên xin ý kiến của bác a. Cám ơn bác đã cho cháu một kho tàng cách hay.
Tác giả đã post lên đây là với mục đích chia sẻ cho mọi người rồi. Càng nhiều người sử dụng có ích được tài liệu là tác giả càng vui.Trích dẫn:
Nguyên văn bởi atinh
Nếu cậu tổng hợp lại thành file .pdf hoặc .doc thì cứ share đi. Nhớ đề rõ nguồn, tên tác giả nhé.
Cám ơn tác giả rất nhiều.