papa hok khen mẹ trẻ nấu ăn ngon à
Printable View
Ừ, quên hí !!! :D , Nhiệt liệt chúc mừng Mẹ bé sáng tạo nhiều món ăn ngon cho cả nhà cùng hưởng , hương vị đậm đà khó quên . Tặng mẹ bé nè rose4 rose4
Đây là món dành cho những người không ăn được, và cũng không thích ăn thịt chó nhưng lại thích nhậu...:D. Suất ăn cho 6 người nhé.
Đầu tiên là khâu chọn mua móng giò. Mua 6 cái móng giò cho hoành tráng. Tìm loại móng sau của lợn sề ấy nhá. Thịt lợn sề thì không ngon, nhưng riêng móng để nấu giả cầy thì lại ngon nhất, vì khi nấu nhừ, bì sẽ rất ròn và ngon. Sang hơn thì có thể mua thêm thịt vế của đùi sau về nấu giả cầy thì ngon cực kỳ. Nếu ngoài hàng có móng giò thui sẵn thì tốt, không thì mua về tự thui lấy cũng được. Cách thui móng như sau: Bọc mỗi chiếc móng giò trong khoảng 3 tờ báo, gói thật kín, đem nướng vừa lửa trên bếp than, sao cho chân giò cháy đều. Nếu có rơm để thui thì càng ngon. Trở đều móng giò, sao cho móng được thui vàng đều khắp cả. Sau khi đã thui vàng bên ngoài phần bì, bóc bỏ lớp báo và đem rửa sạch móng giò, bổ dọc móng, rồi chặt thành từng miếng, to cỡ bao diêm.
Đem móng giò ướp với 2 củ riềng đã cạo vỏ và giã nhỏ, vài nhánh tỏi và vài củ hành khô. Lấy 1 củ nghệ cạo sạch vỏ, giã nhỏ lọc lấy nước, ướp vào móng giò. Nêm thêm nước mắm, mẻ, mắm tôm, để móng ngấm gia vị khoảng 40 phút.
Bắc nồi lên bếp, đổ móng giò vào đảo săn, rồi đổ săm sắp nước vào đun. Khi móng đã chín nhừ, nêm gia vị cho vừa khẩu vị, rồi bắc nồi ra, cho hành hoa, rau răm thái nhỏ vào đảo đều cho thơm, rồi múc ra bát tô. ( có nhiều hàng ở Hà Nội còn cho thêm măng củ xắt thành từng thanh dài cỡ ngón tay, vị cũng lạ và ngon, tùy khẩu vị từng nhà )
Món này có thể ăn nhậu, hoặc ăn với bún. Ăn kèm với rau ngổ cũng rất thơm.
Post thêm mấy hình ảnh cho ngon mắt nhé.eatdrink004
http://tapchimonngon.com/images/stories/gia_cay1.jpg
http://farm4.static.flickr.com/3313/...58b8ed1c0e.jpg
http://media.tinmoi.vn/2010/02/05/gia-cay.jpg
Những món ăn ngon là những món ăn thường hay thúc dục cái bao tử nhiều nhất, hihihihiiiiiii................. :D
Đúng vậy huynh ạ, nên muội lúc nào cũng chỉ thích ăn ngon:big_grin:
Ăn ngon , mặc đẹp là dành cho đàn bà con gái , chặt to kho mặn là dành cho đàn ông con trai , hihihihihihihiiiiiiiiiiiiiiiiii.............:D
Vậy đàn ông không thích ăn ngon mặc đẹp sao huynh?
Muội không nghĩ như vậy đâu ạ, đàn ông có khi ăn uống còn khó tính hơn đàn bà nhiều ấy chứ ạ.:big_grin:
Chỉ có thể là không thích để ý chuyện nấu nướng thôi:rock_on:
[quote=meyeubebo;191018]Vậy đàn ông không thích ăn ngon mặc đẹp sao huynh?
...........................
Không đâu , Đàn ông thích nhất là chặt to kho mặn để uống lai rai . :D
...........................
Muội không nghĩ như vậy đâu ạ, đàn ông có khi ăn uống còn khó tính hơn đàn bà nhiều ấy chứ ạ.:big_grin:
...........................
Vì đó là người đàn ông không biết chìu vợ , đa phần người đàn ông thường hay nịn vợ , để được ăn ngon . Cái này còn gọi là gia đình văn hóa đó nha. :D
Chữ tình trên ải thế gian
Hiểu làm sao hết bẽ bàng hỡi ôi!
Đàn ông ấy, kén ăn có 3 dạng:
1. Bị bệnh tiêu hóa kém nên thêm bệnh kén món ăn.---> chấp nhận được
2. Nấu ăn quá ngon nên ai nấu cũng không vừa miệng.---> cũng ok
3. Không phải làm nên không thể thấu hiểu nỗi khổ của người phụ nữ vừa đi làm, vừa chăm con, vừa lo chuyện nhà cửa sạch sẽ và phải luôn phải kiêm việc làm nghệ sĩ nấu nướng. Thế nên không vừa miệng là cứ vô tư nhăn nhó.---> Đáng đánh đòn violent105
hihihihihihiii...... Vừa lý giải , vừa phân tích , vừa tổng hợp như ý của con gái thì quá hay. Đúng là con hơn cha là nhà có phúc . Hihihihihihiii........... :D tặng con gái nè rose4
ước gì bi giờ có anh nào chạy tới mang cơm cho mình
Mẹ yêu bé đi đâu gồiiiiiiiiiiiiiiiiiii.......... Món ăn đã nguội lạnh hết , thui nấu món khác đi nha. :D rose4 rose4