Hướng dẫn phụ nam làm bánh xèo 8/3
Làm bánh xèo Sài Gòn
Món ăn Việt
(Bep Eva) - Cho lá rau diếp dưới đĩa để trang trí cho món bánh xèo thêm hấp dẫn. Chấm bánh với nước chấm bạn ưa thích và ăn ngay lập tức.
1. Nguyên liệu
_ Để làm bánh: vào siêu thị mua gói bột bánh xèo pha sẵn hiệu "Hương Xưa"
_ Mua 5.000 đ dừa xay sẵn cho nước ấm vào vắt lấy nước cốt dừa để pha bột theo tỷ lệ hướng dẫn trên bao bì gói bột Hương Xưa.
Để làm nhân bánh:
- 1 chén mỡ hoặc dầu thực vật
- ¼ kg thịt lợn vai, cắt thành lát mỏng
- 1/4kg tôm nhỏ, bóc vỏ, rút tim thái nhỏ
- ¼ muỗng cà phê muối
- ½ chén hành tây thái lát
- ¾ chén nấm cắt lát
- 2 chén giá đỗ (đậu mầm)
2. Chế biến
- Trộn bột với nước cốt dừa quậy cho bột tan ra có màu nghệ. (theo tỷ lệ ghi trên bao bì gói bột ấy )
- Đun nóng chảo, thêm 1 muỗng canh mỡ hoặc dầu ăn, sau đó cho thịt heo, tôm, hành tây, hành lá và nấm vào xào ch0 đến khi thịt heo và tôm chín, teo lại.
- Cho ½ chỗ bột đã khuấy vào chảo, đảo lên để hai mặt chính đều. Cho giá đỗ và một phần nhân tôm đã xào lên trên bánh, để nhiệt độ thấp dần cho bánh chín đều.
- Cuộn bánh lại cho bao bọc lấy phần nhân rồi rán trong vòng 1 phút, khi các cạnh của bánh vàng nâu là được. Làm như vậy với phần còn lại.
- Cho lá rau diếp + xà lách dưới đĩa để trang trí cho món bánh xèo thêm hấp dẫn. Chấm bánh với nước chấm bạn ưa thích và ăn ngay lập tức.
Phần nước chấm tỏi ớt các "phụ nam" có lẽ thấy quá khó ! không sao bạn mua chai nước chấm pha sẵn của siêu thị áh hug007
Dễ làm quá mà ! Sẽ ngon lắm đấy! Chúc các bạn ngon miệng! gây ngạc nhiên cho bà xã ngày 8/3 nhá !
![[THẾ GIỚI VÔ HÌNH] - Mã nguồn vBulletin](images/misc/vbulletin4_logo.png){kind=logo}
