Nguyên Liệu:
- 1 bó rau muống
- 2 viên chao
- toỉ tươi
- 2 muỗng dầu ăn
- Xì dầu ngon , đường , bột ngọt
Cách Làm:

-Rau muống lặt sạch , bỏ đoạn già ... rưả sạch rau , để raó .
Hai viên chao đánh thật nhuyễn ( hay nhừ ấy :D ) cùng 1/2 muỗng cà fê đường , 1/2 muỗng cà fê xì dầu là xong
Toỉ bằm nhuyễn. ( bằm không nhừ .... xắt lát mỏng nhỏ cũng dc :) )

-Bắc nồi nươc' lên bếp , nấu thật sôi , nhúng rau muống vào , khi rau chuyển sang màu xanh đậm , và đều khắp , vớt thật nhanh rau muống , thả ngay rau vưà trần nươc' sôi đó vào 1 tô nươc' lạnh đã bỏ sẵn chừng 6 cuc. nươc' đá ..... sau khoảng 2 phut' , vớt rau ra rổ sạch , để raó nươc' ...với cách đó , nó sẽ không làm mất đi màu xanh cuả rau , kể cả phân` lớn các chất dinh dưỡng cũng được giữ laị . ( nghe trên TV là vậy :D )

-Bắc chaỏ xào lên bếp , cho dầu , chờ dầu nóng già , bỏ toỉ phi cho vàng thơm .
Đổ rau muống vào , đaỏ nhẹ , đều tay , khi dầu thấm đều rau , đổ chao tán nhuyễn vào chaỏ xào . Ddaỏ đều , nêm nếm laị . Khi vưà ý , đổ ngay rau ra diã .

Món này ăn chay cũng dc lun nhé
Chúc cả nhà ăn rau ngon miệng :big_grin: