Đột biến gen khi ăn gà Trung Quốc! Năm nay hơn 8 triệu gà Trung Quốc đã vào Việt Nam

Theo đại diện Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), việc sử dụng gà có dư lượng thuốc kháng sinh cao trong thời gian dài có thể làm đột biến gen.

Vào đầu tháng 11 vừa qua, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), đã lấy 14 mẫu gà nhập lậu từ Trung Quốc qua biên giới Lạng Sơn bị lực lượng chức năng bắt giữ, sau đó những mẫu này đã được gửi đi xét nghiệm.

http://nongnghiep.vn/Upload/Image/20.../ga%20thai.jpg
Gà thải Trung Quốc được tuồn vào Việt Nam qua nhiều con đường


Kết quả phân tích cho thấy, 40% số mẫu thịt gà nhập lậu còn dư lượng kháng sinh nhóm chloramphenicol. Đây là loại kháng sinh bị cấm sử dụng trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản. Ông Lâm Quốc Hùng, Trưởng phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm cho biết, dư lượng kháng sinh Chloramphenicol có trong thịt gà thải loại nhập lậu từ Trung Quốc về, nếu người dân không biết ăn phải thịt gà có dư lượng kháng sinh này trong một thời gian có thể tích tụ kháng sinh này trong cơ thể.

“Tác hại dễ nhận thấy nhất là làm cơ thể kháng thuốc, gây dị ứng nếu tích tụ nhiều trong cơ thể”, ông Hùng khẳng định. Theo lý giải của ông Hùng, khi kháng sinh chloramphenicol tích tụ trong người ở liều lượng thấp, vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể sẽ có cơ hội kháng lại phần kháng sinh tích tụ đó, khi sức kháng kháng sinh của nó tăng lên, thì sẽ chống lại hiệu quả của các loại thuốc kháng sinh dùng để trị bệnh.

“Cái nguy hiểm nhất bây giờ là vi khuẩn kháng kháng sinh, Việt Nam là một trong những trung tâm vi khuẩn kháng kháng sinh mạnh nhất thế giới, với các vi khuẩn kháng đa kháng sinh. Nguyên nhân là do áp lực vi khuẩn có sẵn trong môi trường và trong cơ thể người, nó thích ứng với môi trường kháng sinh có trong người và dần chống lại nó”, ông Hùng nhấn mạnh.

Do vậy, nếu ăn thịt gà có chứa chloramphenicol sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng. Tuy nhiên, người Việt ăn rất tùy tiện, thích là ăn, không tuân theo kết cấu nào, nên nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe càng cao.

“Ngoài ra, nếu cơ thể hấp thụ nhiều kháng sinh có thể tác động lên gen, gây tổn thương gen, thành đột biến gen”, ông Hùng cảnh báo.

Vì vậy, ông Hùng khuyên người tiêu dùng tốt nhất là không nên dùng những loại gà này. Trước đó, Bộ NN&PTNT cũng đã lấy mẫu thịt gà nhập lậu tại các chợ để kiểm tra, xét nghiệm, kết quả cho thấy hơn 20% mẫu có dư lượng kháng sinh.

Chi cục Thú y Hà Nội cũng lấy 5 mẫu gà thải loại nhập lậu tại chợ gia cầm Hà Vỹ để kiểm tra. Kết quả 100% số mẫu có tồn dư chất sulfadiazine, cao hơn 7-19 lần mức cho phép. Tồn dư sulfadiazin ở mức cao sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.

Hơn 8 triệu gà thải Trung Quốc vào Việt Nam

Sáng qua (11.12), Bộ Công Thương đã chính thức công bố, có ít nhất 8 triệu con gà thải loại Trung Quốc được nhập lậu vào Việt Nam trong năm nay.

Bán cả gà... tiêu huỷ

Theo báo cáo của Bộ Công Thương, qua tìm hiểu thực tế cho thấy, tại Trung Quốc (TQ), gà thải loại là gà khi nuôi đến độ tuổi nào đó, không đạt tiêu chuẩn thì bị người chăn nuôi loại ra. Các gà thải loại bao gồm: Gà đẻ, gà thịt, gà trống.

http://images.danviet.vn/CMSImage/Re...7_4_ga-lau.jpg
Phân loại gà lậu tại chợ Hà Vỹ (Hà Nội).

Cũng theo báo cáo này, các địa phương có lượng cung và tiêu thụ gà thải loại lớn ở TQ nằm chủ yếu ở các tỉnh: Liêu Ninh, Cát Lâm, Hắc Long Giang, Hà Bắc, Hà Nam, Sơn Đông, Giang Tô, Hồ Bắc… Kết quả tìm hiểu cũng cho thấy, gà thải loại TQ đưa sang Việt Nam được xếp vào nhóm gà đã khai thác hết trứng, có tỷ lệ tồn dư kháng sinh cao và thường bị loại ra khỏi các sản phẩm làm thực phẩm, bắt buộc phải tiêu hủy. Vì thế, giá bán của các loại gà thải loại này khi về đến biên giới Việt Nam chỉ ở mức 10.000 đồng/kg.
“Đúng ra, các sản phẩm này được TQ bắt buộc phải tiêu hủy, hoặc dùng chế biến thức ăn gia súc, nhưng trong quá trình mang đi chôn, một số thương lái của Việt Nam đã thu mua lại với giá trung bình khoảng 15.000 đồng/kg và đem vào nội địa tiêu thụ từ 50.000 đến 70.000 đồng/kg” - báo cáo của Bộ Công Thương dần một nguồn tin tiết lộ.
Theo Thứ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Cẩm Tú, việc nhập khẩu, vận chuyển và kinh doanh gia cầm lậu đang gây tác động rất tiêu cực đối với sức khỏe người dân bởi lượng thuốc kháng sinh, các loại hóa chất tồn dư khác đều cao quá mức cho phép; nguy cơ lây lan dịch bệnh rất cao; phá hoại nền sản xuất, kinh doanh gia cầm trong nước; gây thất thu thuế.
Hà Nội sẽ kiểm soát 100% gà lậu
Theo thống kê của Bộ Công Thương, trước tháng 8.2012, việc ngăn chặn gà thải kém hiệu quả, nhập lậu gà thải quy mô lớn (tại chợ Hà Vỹ là 80 tấn/ngày, tương đương 26.600 gà/ngày. Còn nếu tính cả năm thì có tới 8 triệu con gà thải loại TQ được nhập lậu vào Việt Nam, chưa kể gà giống không có phép nhập khẩu cũng được nhập với quy mô lớn. Từ sau tháng 8, các giải pháp cho thấy tỷ lệ gà nhập lậu đã giảm đáng kể nhưng lại không bền vững, ngành chức năng chỉ truy quét từng đợt cao điểm một vài tháng mà không duy trì được thường xuyên.
Theo kết quả xét nghiệm của Bộ NNPTNT, 60% mẫu gà thải loại từ TQ có virus cúm gia cầm và xét nghiệm của Bộ Y tế cũng cho thấy, 100% mẫu xét nghiệm có tồn dư kháng sinh vượt quá mức cho phép, gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Theo dự thảo Đề án “Ngăn chặn nhập khẩu, vận chuyển và kinh doanh gia cầm và sản phẩm gia cầm không được phép nhập khẩu” mà Bộ Công Thương đang xây dựng, việc ngăn chặn gà lậu sẽ được triển khai trong vòng 1 năm. Trong đó, từ ngày 15.12.2012 đến 15.2.2013 mở một đợt cao điểm, sau đó sẽ sơ kết, đánh giá, rút kinh nghiệm để bổ sung cho các đợt kế tiếp. Đề án cũng đưa ra yêu cầu phải kiểm soát và ngăn chặn việc nhập lậu ở các tỉnh biên giới, chỉ để lọt không quá 20-30% gà nhập lậu vào nội địa. Riêng Hà Nội, đến trước 31.3.2013 sẽ kiểm soát được 100% gà nhập lậu đưa vào tiêu thụ trên địa bàn.
Về đề án trên, Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân nêu rõ, từ nay đến hết năm 2013, Chính phủ sẽ chỉ đạo các bộ, ngành, địa phương tập trung thí điểm thực hiện các giải pháp mạnh nhằm xử lý dứt điểm tình trạng gia cầm nhập lậu; đưa hoạt động này trở thành nền nếp, thường xuyên của các địa phương và các bộ ngành liên quan. Từ đó, Chính phủ sẽ tiếp tục kiểm soát chặt cả mặt hàng hoa quả, thực phẩm khác khi nhập khẩu vào Việt Nam với mục tiêu cao nhất là đảm bảo sức khỏe người dân cả nước.

Tràn ngập gà thải loại, gà ta chỉ còn trong hoài niệm

http://dantri4.vcmedia.vn/FaA3gEcccc...1112-f0cb8.jpg
Ra chợ có hỏi gà ta cũng chưa chắc đã mua được gà ta chính hiệu mà chỉ có loại na ná gà ta là nhiều. Vào siêu thị thì tràn lan gà nhập khẩu chính ngạch, gà dai Hàn Quốc, gà Mỹ, gà Brazil...
Một chủ buôn tiếng tăm thú nhận, "mỗi ngày anh bán ra cả tấn gà, những con gà này sẽ được gọi là gà mía, gà tre để dễ bán chứ “khoe” gà Trung Quốc, ai dám ăn". Theo giới dân buôn gà ta giờ hiếm lắm, có thì là gà nuôi công nghiệp, gà tam hoàng thịt bở không ngon.
Trước thực tế, gà thải loại, gà bệnh, gà công nghiệp đang chiếm lĩnh thị trường thì những ai sành ăn muốn ăn gà ta cũng khó mua được gà ta.
Theo Phunutoday